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____________________________________________ 17 - 04 - 2012 El INAN SE ADHIERE A LOS ACTOS CONMEMORATIVOS DEL DÍA MUNDIAL DE ACTIVIDAD FÍSICA. El 6 de abril de cada año se recuerda el Día Mundial de la Actividad Física, como una forma de promover a la población la práctica de ejercicios para mantener saludable al organismo y advertir sobre los riesgos que puede generar la inactividad física. Leer mas. ____________________________________________ 14 - 03 - 2012 CICLO DE CAPACITACIONES PARA LA IMPLEMENTACIÓN DEL MATERIAL “CANTINA ESCOLAR SALUDABLE”
Bajo el lema “Cantina saludable, un espacio para proteger la salud” se realizó el día 13 del cte. en el teatro municipal de la ciudad de Fernando de la Mora, el lanzamiento del Ciclo de Capacitaciones que el Ministerio de Salud Pública y Bienestar Social (MSPBS) y el Ministerio de Educación y Cultura (MEC) desarrollarán para la implementación del referido material, con el apoyo de UNICEF. Leer mas. ____________________________________________ 17-02-2012 PROGRAMA DE VIGILANCIA DE ALIMENTOS - VIGILANCIA SANITARIA DE MARCAS DE DE AGUA MINERAL Y AGUA MINERALIZADA El Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición - INAN, a través de la implementación de su Programa de Vigilancia de Alimentos (PVA), ha realizado la vigilancia sanitaria de Agua mineral y Agua mineralizada con el fin de proteger la salud de las personas. Esta vigilancia es implementada en todo el territorio nacional mediante la toma de muestras del alimento en los establecimientos elaboradores y/o en bocas de expendio y posterior análisis laboratorial. Los ensayos laboratoriales incluidos en el Programa son realizados en el Laboratorio Nacional de Alimentos del INAN, conforme a los valores paramétricos establecidos en la Norma Paraguaya NP 2401193. AGUAS MINERALES NATURALES Y MINERALIZADAS. Las Marcas muestreadas correspondientes al Plan de Vigilancia 2011, que han arrojado resultados conformes con la Normativa vigente (valores microbiológicos), cumplen con los requisitos legales de Registro de establecimiento – RE y Registro de producto - RSPA; son: - Agua P - Aguasul - Aqua Bella - Amambay - Bes - Dasani - De la Costa - De la Peña - Del Prado - Doña Teresa - Glacial - La fuente - Melli - San Antonio - Santa Clara - Torrente - Vertiente - Villa Elisa - Watson`s - Ypacaraí - Glubch - Ka’acupe - Seltz ____________________________________________ 22-12-2011 Inauguración de mejoras edilicias, reubicación de estacionamiento, puesta en marcha de Generador de energía eléctrica y Equipo Espectrofotómetro de absorción atómica – AA.
La apertura del emotivo acto del que participaron autoridades, funcionarios e invitados, estuvo a cargo de la Directora General Dra. Laura Mendoza de Arbo. Leer mas. ____________________________________________ 20-12-2011 Paraguay cuenta con técnicos capaces de medir la Inseguridad Alimentaria
En el marco de la Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN) que significa contar en todo momento con LA DISPONIBILIDAD, EL ACCESO Y EL BUEN USO de alimentos inocuos, del 12 al 15 de Diciembre del año en curso, se realizó el Taller para el desarrollo, validación y aplicación de Escala Latinoamericana y Caribeña de la Seguridad Alimentaria (ELCSA), durante el cual fueron capacitados técnicos profesionales de 19 instituciones gubernamentales y no gubernamentales en el uso y aplicación de una herramienta sencilla para la medición de la inseguridad alimentaria en el hogar. Leer mas. ____________________________________________ 19-12-2011 Comunicado N° 03/11 El Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición INAN, informa a todos los usuarios que a partir del 02 de Enero de 2012 los Aranceles establecidos en la Resolución S.G. N° 484/11 correspondientes a las solicitudes de Registro de Establecimiento/Renovaciones/Incorporacio-nes de Actividad y/o Categoría, así mismo para los casos que requieran de inspección, serán abonados al momento de la presentación de la solicitud. Ver comunicado. ____________________________________________ 12 - 12 - 2011 INAN/MSPBS con el apoyo de FAO, PLAN PY y ACH da sus primeros pasos para apoyar la implementación de la Escala Latinoamericana y Caribeña de la Seguridad Alimentaria (ELCSA). Vivir con Seguridad Alimentaria es un derecho y significa que toda persona cuente de manera constante con la posibilidad de disponer, tener acceso y darle buen uso a los alimentos. Las estadísticas de la FAO indican que más de mil millones de personas no cuentan con suficientes alimentos; en el Paraguay no se tiene certeza de la situación en este ámbito, por lo que se precisa de una herramienta sencilla, que cuente con bases científicas sólidas que permita lograr esta información a fin de evaluar o reorientar políticas o programas en alimentación y nutri-ción. El Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN), ente técnico del MSPyBS, con la cooperación financiera de FAO, PLAN PARAGUAY Y ACH contribuirá a fortalecer las capacidades nacionales de medición y análisis de la seguridad alimentaria a través de la realización del Taller de Capaci-tación para el desarrollo, validación y aplicación de Escala Latinoameri-cana y Caribeña de la Seguridad Alimentaria (ELCSA) en el cual se espe-ra que participen especialistas de los organismos gubernamentales, no gubernamentales y de la sociedad civil afines al área. El taller se realizará los días 12 al 15 de Diciembre, de 08:00 a 15:30 hs, en el Salón de Reuniones II del Hotel Villa Morra Suites. La ELCSA, propuesta y discutida en el 2007 por investigadores de Estados Unidos, Brasil y Colombia, mide la vulnerabilidad a la inseguridad alimen-taria en los hogares y tiene como propósito unificar la medición de la seguridad alimentaria en toda la región, permitiendo:
Esto ayudaría a una mejor comunicación entre los actores sociales, las instancias de políticas públicas y las agencias de desarrollo; focalizando mejor los recursos y optimizando así la efectividad en los programas. Más informes sobre la actividad contactar con la Lic. Diana Dallmann a los teléfonos (021)206874 / (021)282791 / (0981)688123
____________________________________________ 28 - 11 - 2011 Jornada de Capacitación en Manipulación Higiénica de los Alimentos, en el marco del Operativo Caacupé 2011
Fiel al Objetivo general de proteger la salud de la población fomentando hábitos alimentarios saludables y asegurando el consumo de alimentos inocuos, debido a la concurrencia masiva de peregrinantes hacia la Basílica de la Virgen de los Milagros de Caacupé, como cada año, en los días conmemorativos del 8 de diciembre. La jornada fue desarrollada el lunes 21 de noviembre en el salón Municipal de Caacupé, con el apoyo del intendente Ing. Roberto Carlos Franco y en coordinación con el Operativo Caacupé MSP y BS 2011, dirigido a profesionales, manipuladores de Alimentos, Vendedores Ambulantes y Vendedores que tienen Puestos de Ventas de alimentos en la zona cercana a la Basílica. El mencionado evento ha contado con la asistencia de 92 personas, quienes recibieron los materiales educativos del INAN, tales como afiches, cartillas, trípticos de Inocuidad de los Alimentos y de las Guías Alimentarias del Paraguay. Ver fotos. ____________________________________________
MSPBS y MEC se unen para implementar el material “Cantina Saludable, un espacio para proteger la salud” Con el conocimiento de que la cantina escolar constituye un espacio fundamental para la promoción y apoyo de una alimentación adecuada y saludable en las instituciones educativas, se han unido de manera coordinada expertos de distintas áreas del MSPyBS y del MEC permitiendo la elaboración de un material para la implementación de la “Cantina Saludable”, con el apoyo de UNICEF y la OPS. , y cuyo lanzamiento oficial se realizó el jueves 24 del cte., en la Escuela Básica Nº 193 Presidente Federico Chávez (Tte. Gregorio Benítez entre Ayolas y Juan E. O’Leary). Leer mas. ____________________________________________ 23 - 11 - 2011
MSPBS y MEC se unen para implementar el material “Cantina Saludable, un espacio para proteger la salud”. Con el conocimiento de que la cantina escolar constituye un espacio fundamental para la promoción y apoyo de una alimentación adecuada y saludable en las instituciones educativas, se han unido de manera coordinada expertos de distintas áreas del MSPyBS y del MEC lo cual permitió la elaboración de un material a fin de brindar apoyo para la implementación de la “Cantina Saludable”. ____________________________________________ 21 - 11 - 2011 Taller Implementación del Programa Alimentario Nutricional Integral (PANI) - XI R.S. Central
Con el objetivo de contribuir a mejorar la calidad de vida de la población paraguaya con un enfoque preventivo e integral, favoreciendo la recuperación nutricional de poblaciones vulnerables, el INAN como dependencia técnica del Ministerio de Salud Pública y Bienestar Social, a través de la Dirección de Políticas Alimentarias Nutricionales durante el Ciclo Vital (DPPAN) para la implementación del Programa Alimentario Nutricional Integral (PANI) realizó capacitaciones a Funcionarios de los Servicios de Salud de las USFs de los distritos de Areguá, Limpio y J.A.Saldívar, los días 15,17 y 22 de noviembre del cte., en el salón auditorio de la Institución. Leer mas. ____________________________________________ 27 - 10 - 2011 Capacitación Taller de Socialización y Capacitación para la Implementación de la “Guía para el Aseguramiento y Control de Calidad del Proceso de Yodación de la Sal en Establecimientos Elaboradores” En el marco del Programa de Control y Prevención de los Desordenes por Deficiencia de Yodo se llevará a cabo un Taller de Socialización y Capacitación para la Implementación de la “Guía para el Aseguramiento y Control de Calidad del Proceso de Yodación de la Sal en Establecimientos Elaboradores”, aprobada según Resolución Nº 1.089 de fecha 06 de octubre de 2011, los días lunes 31 de octubre y martes 01 de noviembre, de 8:00 a 12:30 hs., en el Salón Auditorio del INAN, (sito en Avenida Santísima Trinidad e/ Itapuá). Invitados: directivos y técnicos responsables de los establecimientos elaboradores de sal yodada ____________________________________________ 20 - 10 - 2011
“Preparando minutas Saludables” INAN conmemoró el Día Mundial de la Alimentación. El Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición – INAN en el marco de los festejos en conmemoración al Día Mundial de la Alimentación, realizó una jornada denominada “Preparando Minutas Saludables”, dirigido principalmente a los niños y niñas en edad escolar, en la que se elaboró recetas demostrativas de minutas o recreos saludables para consumo tanto en las instituciones educativas como en los hogares. Leer mas. ____________________________________________ 20 - 10 - 2011 Taller de "Evaluación y planificación en los Programas de Nutrición" Los días jueves 13 y viernes 14 de octubre del año en curso, se ha realizado con el apoyo de la UNICEF, el Taller de Evaluación y Planificación de Programas de Nutrición en la Quinta Ycua Satí, en el cual han participado 39 personales de salud de 14 Regiones Sanitarias. En dicho taller se ha evaluado el grado de cumplimiento de los indicadores correspondiente a los diferentes programas en el área de nutrición, y asi mismo se elaborado el Plan Operativo Anual 2012, que los mismos deberán socializar con el equipo regional para su aprobación y cumplimiento del mismo. Leer mas. ____________________________________________ 13 - 10 - 2011 Taller de Evaluación y Planificación en los Programas de Nutrición. El INAN llevará a cabo los días jueves 13 y viernes 14 de octubre del cte. de 08:00 a 17:00 hs. en la Quinta Ycuá Satï de Asunción, el Taller de Evaluación y Planificación en los Programas de Nutrición. El importante encuentro de trabajo cuenta con el apoyo de la UNICEF y está dirigido al Personal de Salud de los Programas de Nutrición de las Regiones Sanitarias del país, Jefe/a de programas, Encargado/a de los programas de Nutrición y Educadores regionales, quienes durante su participación tendrán a su cargo una exposición de las informaciones que permitan un análisis claro de situación de cada Región y concluya en la elaboración del Plan Operativo Anual para el año 2012, con relación a los programas y proyectos encarados en el área de la alimentación y nutrición, por la Institución rectora en el control y la calidad de la alimentación y la nutrición humana, durante el ciclo vital.-
07 - 10 - 2011 El Día Mundial de la Alimentación se conmemora el 16 de octubre de cada año, ha sido instituido con el fin de concientizar a las poblaciones sobre el problema alimentario mundial y fortalecer la solidaridad en la lucha contra el hambre, Leer mas. ____________________________________________ 30 - 09 - 2011 INAN CAPACITA A 1.237 ALUMNOS Y DOCENTES EN LA PROMOCIÓN DE ALIMENTACIÓN Y ESTILOS DE VIDA SALUDABLE.
____________________________________________ 26 - 09 - 2011 CICLO DE CAPACITACIONES
EN PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES PRODUCIDAS POR ALIMENTOS (ETAS) E INOCUIDAD DE ALIMENTOS (Septiembre-Octubre 2011) ____________________________________________ 12 - 08 - 2011 CIRCULAR N° 001/11 Entrada en vigencia de las Resoluciones S.G. N° 361/11 "De Registro de Establecimientos", S.G. N° 380/11 "De Registro Nacional de Envases en contacto con alimentos" así como de sus respectivos formularios. ____________________________________________ 25-07-2011
Taller de Capacitación para formar facilitadores en Guías Alimentarias, dirigida a Licenciadas/os en Nutrición. ____________________________________________ CIRCULAR N° 010/11 Consultas técnicas y legales para Titulares de empresas y Directores Técnicos, a ser realizadas en el Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición - INAN. Ver Circular. ____________________________________________ 10-06-2011 Taller de Capacitación en INTERVENCIONES EDUCATIVAS EN NUTRICIÓN
Con total éxito de participación ha concluido el Taller de Capacitación en INTERVENCIONES EDUCATIVAS EN NUTRICIÓN, en el INAN, a cargo de la distinguida profesional de la Educación Alimentaria Nutricional (EAN) Lic. María Lis del Campo. Leer mas. ____________________________________________ 07-06-2011
Finalízó la XLIII Reunión del Grupo SGT 3 del MERCOSUR, en el local de la Unión Industrial Paraguay - UIP (Sacramento 945 c/Prof. Chávez). El encuentro multilateral se realizó desde el lunes 6 al viernes 10 de Junio, del corriente. El evento fue organizado por el Instituto Nacional de Alimentarión y Nutrición - INAN. ____________________________________________ 27-05-2011 Capacitación y Actualización
En cumplimiento de sus objetivos institucionales, como dependencia técnica del Ministerio de Salud Pública y Bienestar Social, la Dirección de Políticas Alimentarias Nutricionales durante el Ciclo Vital (DPPAN) ha iniciado una serie de giras para realizar capacitaciones. La primera etapa se inició en el mes de enero, partiendo desde el Dpto. de Concepción hacia San Pedro (Área Norte y Área Sur), Guairá, Caaguazú, Caazapá, Canindeyú, Presidente Hayes, Alto Paraguay y Boquerón. Esta primera etapa implicó la realización de 12 talleres en las cuales se realizó una "Actualización en Evaluación Nutricional y en la Implementación del Programa Alimentario Nutricional Integral (PANI)” con énfasis en el niño y la niña menores de 5 años y mujeres embarazadas. Leer mas. ____________________________________________ 19-05-2011 Seminario Internacional sobre Seguridad Alimentaria Nutricional y Determinantes Sociales de la Salud
Con el objetivo de identificar acciones regionales integradas y sostenibles, a partir de la evidencia existente de los determinantes sociales y la interacción que tiene sobre la seguridad alimentaria en los Estados Parte, y construir un marco institucional regional adecuado para coordinar acciones conjuntas para implementar, monitorear y evaluar las intervenciones multisectoriales e interprogramáticas efectivas sobre la inseguridad alimentaria de la población en los países que integran el MERCOSUR, en el marco del proceso de integración, se ha llevado a cabo del 18 al 19 del cte. en el Granados Park. Leer mas. ____________________________________________
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Se realizó la XLII Reunión del Grupo SGT 3 del Mercosur. en el local de la Unión Industrial Paraguaya-UIP (Sacramento 945 c/Prof. Chávez). El encuentro multilateral se realizó desde el Lunes 4 al Jueves 7 de Abril del 2011. El evento fue organizado por el Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición INAN. Galería de fotos. La próxima reunión se realizará del 6 al 9 de junio del corriente año. ____________________________________________ COMUNICADO EL INSTITUTO NACIONAL DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN informa a la Población que la Firma NESTLE PARAGUAY S.A. ha iniciado el retiro volun-tario del mercado de un lote del siguiente producto: NESTUM MAÍZ “PRODUCTO EN POLVO A BASE DE HARINA DE MAÍZ, VITAMINAS Y MINERALES, PARA LACTANTES A PARTIR DEL 6º MES DE VIDA Y NIÑOS EN LA PRIMERA INFANCIA” – NESTLE NESTUM- RSPA Nº 1501-022566, ORIGEN ARGENTINO – L: 03280242, fecha de VENCIMIENTO: 24/02/2012 (ver parte superior del envase). La medida fue adoptada luego de que la Empresa elaboradora detectara una falla en el proceso de mezcla de los ingredientes que provocó que se registraran, en el producto terminado, valores de vitaminas y zinc supe-riores a los habituales. Los alimentos afectados, una vez preparados, pueden presentar un color más oscuro, y también olor y/o sabor diferente al habitual. ___________________________________________________________
Con la asistencia de la Señora Ministra de Salud Pública y Bienestar Social, Dra. Esperanza Martínez y el Señor Vice Ministro Dr. Edgar Giménez, se realizó en la sede del INAN la presentación de la colección "200 años de tra-dición en tu mesa", a ser publicada a través del Diario Ultima Hora y cuyo contenido será presentado en 12 fascículos semanales a partir del próximo Jueves 3 de marzo. Leer mas. Siguiente>
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