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Dirección de
Vigilancia de
Alimentos |
Su objetivo
es disminuir la incidencia
de enfermedades transmitidas
por alimentos, desarrollando
actividades en las áreas de
difusión y verificación de
las condiciones de
elaboración, manipulación y
comercialización higiénica
de los alimentos.
Además, integra, conduce y
coordina
interinstitucionalmente las
tareas relacionadas con la
normalización
y reglamentación en el área
alimentaria.
Para lograr este objetivo,
realiza:
-Registro de
productos alimentarios que
se comercializan en el país.
-Inspecciones
higiénico-sanitarias de
establecimientos
alimenticios.
-Registro de
establecimientos de
alimentos, bebidas y
aditivos.
A nivel nacional e
internacional el INAN
participa de los siguientes
foros:
-
MERCOSUR
– SGT3 – ALIMENTOS
-
CODEX
ALIMENTARIUS
-
CONACAP
(Comité Nacional del
Codex Alimentarius
Capítulo Paraguay) y
otros subcomités
técnicos.
-
COMISIÓN NACIONAL DE
BIOSEGURIDAD
-
Comités Técnicos
Nacionales
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