Acerca del INAN
Misión
del INAN (*)
El Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición INAN
tiene como misión Velar por el mejoramiento continuo de la salud
nutricional,la inocuidad y la calidad de los alimentos procesados destinados
al consumo humano
Visión
del INAN (*)
Lograr un alto reconocimiento nacional e internacional, como ente rector
en el área de alimentos y la nutrición humana.
Valores
del INAN (*)
Eficiencia, transparencia, profesionalismo, integridad, competencia y
proactividad
Mega
Objetivos (*)
- Autonomía y Autarquía
- Acreditación
- Recursos Humanos competentes y motivados
- Tecnología adecuada
Política
de la Calidad (*)
El Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN)
se compromete a velar por la inocuidad y la calidad de los alimentosprocesados,
destinados al consumo humano y a contribuir al mejoramiento de la salud
nutricional, para lo cual ha implementado, mantiene y mejora continuamente,
con los recursos adecuados, sus sistemas de calidad conforme a las normas
ISO 17020 y 17025, cumpliendo y haciendo cumplir los requisitos legales.
La Institución
dispone de personal calificado para prestar servicio de alta competencia
técnica, realizando sus actividades con independencia de criterio
e imparcialidad, respetando la confidencialidad del usuario.
El personal vinculado
con las actividades de inspección y ensayos de alimentos esta familiarizado
con la documentación de la calidad y aplica las políticas
y procedimientos en su trabajo, para lo cual es capacitado de manera continua.
Los sistemas de gestión estan orientados a generar confianza en
la inocuidad y calidad de los alimentos para consumo local y su inserción
en el mercado internacional impulsando la competitividad de la producción
nacional.
Objetivos
de la Calidad (*)
Los objetivos de la calidad identificados en la Política son los
siguientes:
- Satisfacer a los usuarios con la prestación de servicios de inspección y ensayos de alimentos, conforme a los requerimientos establecidos y/o acordados.
- Proveer
los recursos necesarios
para el mantenimiento de los sistemas de calidad y garantizar el uso
de tecnología adecuada.
Incorporar recursos humanos con el perfil adecuado y capacitar a todos de manera continua para lograr la competencia necesaria. - Mantener y mejorar continuamente los sistemas de calidad ISO 17020 y 17025.
- Realizar intercambios de experiencias con otras instituciones similares.
Compromisos
(*)
La Dirección del INAN, a través de los Sistemas de Calidad
ISO 17020 e ISO 17025 se compromete a:
- Desarrollar sus actividades con independencia de criterios, etica y transparencia.
- Garantizar que los resultados de los ensayos sean válidos, oportunos y confidenciales.
- Mantener sistemas que resguarden la seguridad de las personas.
Dirección
General del INAN
Es responsable de conducir las tares relacionadas con Programas y Servicios
por medio de acciones de Planificación, Coordinación, Normatización,
Evaluación y Control, en consonancia con los objetivos y metas
del M.S.P. y B.S., a través de sus direcciones.
- Programas de Nutrición
- Vigilancia de Alimentos
- Laboratorio de Alimentos
- Administración y Finanzas
- Recursos Humanos
(*) La misión, visión, valores,
mega objetivos, objetivos de la calidad y compromisos del Instituto Nacional
de Alimentación y Nutrición INAN han sido aprobados por
Resolución Ministerial S.G.Nº 507/08
