El Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición -INAN, remarca en relación a la Resolución S.G. N° 128/2015, por la cual se establecen los requisitos y condiciones generales para la provisión del almuerzo escolar, en el Art. 2, de la obligatoriedad de la Certificación para los Manipuladores de Alimentos en Buenas Prácticas de Manufactura, emitida por el INAN.
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