Miguel Del Puerto Pompa

Listado de entradas del autor

Comunicado N° 10/2020. De la Vigencia de la Resolución S.G. N° 792/2015. Del contenido de sal (cloruro de sodio) en productos panificados de consumo masivo.

El Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición INAN, recuerda a los usuarios en general de la vigencia de la Resolución S.G. N° 792/2015, que reglamenta el contenido de sal (cloruro de sodio) en productos panificados de consumo masivo y establece lo siguiente: Leer el Comunicado N° 10/2020

Comunicado N° 09/2020. De la vigencia de la Resolución S.G. N° 599/2014.

De los requisitos y condiciones para la importación, fraccionamiento y comercialización de sal yodada y no yodada, el INAN comunica lo siguiente. Leer el Comunicado N° 09/2020

Comunicado N° 08/2020. De la acreditación de los manipuladores de alimentos en las capacitaciones en BPM en el marco del programa de alimentación escolar.

En el marco de la Alimentación Escolar y los requisitos y condiciones para la provisión de alimentos, el INAN comunica lo siguiente:  Leer el Comunicado N° 08/2020

Capacitación en buenas prácticas de manufactura y obtención de registros sanitarios del INAN

Emprendedores del Centro de Entrenamiento del Emprendedor – CEE, dependiente del Ministerio de Trabajo, Empleo y Seguridad Social recibirán capacitación del INAN La Dirección de Inocuidad y Control de Alimentos del Instituto Nacional de Alimentación Nutrición – INAN a través de sus Técnicos realizarán capacitación en Buenas Prácticas de Manufactura y Obtención de Registros Sanitarios …

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Comunicado N° 07/2020. Con relación al uso del Sistema Integrado de Gestión de Registros Alimentarios -SIGRA, lo siguiente:

El Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición – INAN, comunica  sobre la documentación digital adjuntada y la incorporación de actividades, categorías y sub categorías del RE Vigente lo siguiente: Leer el Comunicado N° 07/2020

Comunicado N° 06/2020. Del acceso de los funcionarios competentes del INAN para las inspecciones sanitarias, toma de muestras de alimentos y retención …

El Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición – INAN, como ente rector y responsable de velar por la salud humana y la inocuidad de los productos destinados a consumo humano, recuerda. Leer el  Comunicado N° 06/2020

Comunicado N° 05/2020. De la presentación de documentos para la emisión del Certificado para la libre venta y de aptitud para consumo humano.

El Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición – INAN, recuerda que a los efectos de  la emisión del Certificado para la libre venta y de aptitud para consumo humano se debe presentar la siguiente documentación: Leer Comunicado N° 05/2020.

Recomendaciones para una alimentación saludable en estas Fiestas de Fin de Año 2019

Las celebraciones de Navidad y Fin de Año suelen ser ocasiones favorables para la diversión y el encuentro con familiares y amigos. Éstos momentos se caracterizan por la preparación con abundante comida, por ello es importante tener en cuenta la moderación en la ingesta y la conservación higiénica de los alimentos para disfrutarlas sin grandes inconvenientes como intoxicaciones, malestares gástricos o aumentos …

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Resolución S.G. N° 640/2019. Del Régimen especial destinado a las Microempresas (MIE), para el Registro de Establecimientos y Registro Sanitario de Productos Alimenticios

Resolución S.G. N° 640/2019. Por la cual se amplia la Resolución S.G. Nro. 154, de fecha 07 de Abril de 2015, «Por la cual se establece un régimen especial destinado a las Microempresas (MIE) elaboradoras o fraccionadoras de alimentos para la obtención de Registro de Establecimiento y Registro Sanitario de Productos Alimenticios y Aditivos Alimentarios …

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Capacitación a responsables de cantinas escolares de instituciones educativas

Técnicos del INAN en coordinación con el MEC capacitan a 75 responsables de las cantinas escolares de instituciones educativas. El Instituto de Alimentación y Nutrición INAN a través de la Dirección de Nutrición y Programas Alimentarios y la Dirección de Inocuidad y Control de Alimentos conjuntamente con la Dirección de Alimentación Escolar (DAE) del Ministerio …

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