| Componente |
Identificador INFOODS |
Unidad |
Comentarios |
| Humedad |
|
g |
|
| Calorías |
<ENERC>-KCAL |
kcal |
|
| Calorías |
|
Kj |
|
| Proteínas |
<PROCNT> |
g |
|
| Lípidos |
|
g |
|
| Cenizas |
<ASH> |
g |
|
| Fibra Dietética |
<FIBTG> |
g |
|
| Carbohidratos Totales |
<CHOCDF> |
g |
|
| Carbohidratos Disponibles |
<CHOAVL> |
g |
|
| Acidos Grasos Saturados |
<FASAT> |
g |
|
| Acidos Grasos Monosaturados |
<MUFA> |
g |
|
| Acidos Grasos Poliinsaturados |
<PUFA> |
g |
|
| Colesterol |
<CHOLE> |
mg |
|
| Sodio |
<NA> |
mg |
|
| Potasio |
<K> |
mg |
|
| Calcio |
<CA> |
mg |
|
| Fósforo |
<P> |
mg |
|
| Hierro |
<FE> |
mg |
|
| Zinc |
<ZN> |
mg |
|
| Magnesio |
|
mg |
|
| Cobre |
|
mg |
|
| Manganeso |
|
mg |
|
| Cromo |
|
mg |
|
| Vitamina A equivalentes totales |
<VITA> |
µg |
|
| ß Carotenos equivalentes totales |
<CARTBQ> |
µg |
|
| B1, Tiamina |
<THIA> |
mg |
|
| B2, Riboflavina |
<RIBF> |
mg |
|
| Niacina |
<NIA> |
mg |
|
| Vitamina C |
<VITC> |
mg |
|
| Acido Fólico |
|
mg |
|
| Vitamina B6 |
|
mg |
|
| Vitamina B12 |
|
mg |
|
| Vitamina E Total |
|
mg |
|
