Miguel Del Puerto Pompa

El Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición – INAN oficializó el acuerdo con la Empresa Innovaciones en Ciencias de la Salud – INCS E.A.S para la elaboración de Listas de Intercambio de Alimentos Desde el Instituto de Alimentación y Nutrición INAN a través de la Dirección de Nutrición y Programas Alimentarios, se realizó la firma …

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Te presentamos aquí para que los conozcas, el concepto y clasificación de los macronutrientes. Los macronutrientes son sustancias que el cuerpo necesita en mayores cantidades y son: Hidratos de carbono, proteínas y las grasas o lípidos. Los hidratos de carbono son compuestos orgánicos que se encuentran en los alimentos en forma de azúcares y almidones, constituyen …

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Representantes del INAN participaron de la 10º Asamblea Ordinaria de la Red Interamericana de Análisis de Alimentos -RILAA, en la Ciudad de Río de Janeiro, Brasil La 10º Asamblea Ordinaria de la RILAA se llevó a cabo desde el 29 de agosto hasta el 01 de setiembre del 2022 en el Salón Auditorio del Windsor …

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Aprovechemos las frutas y verduras de  temporada. Para ello, les dejamos estas opciones coloridas y nutritivas para incluir en el día a día.

Celebramos el Día de la Primavera y de la juventud, recordando la importancia de los hábitos saludables en todas las etapas de la vida, pero en especial en  la vida de los jóvenes; una  alimentación  sana, con alimentos frescos y variados, la práctica de deportes  y el buen descanso. Los hábitos de vida saludable tienen …

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Equipo técnico del INAN realizó una jornada de sensibilización en conmemoración del Día de la Sal Yodada  Cada 12 de setiembre se conmemora el “Día de la Sal Yodada”, según Resolución N°4.580 del Ministerio de Educación y Culto, de fecha 07 de junio del 2001, por tal motivo desde el Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición –INAN …

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El 12 de septiembre se recuerda el “Día de la Sal Yodada”, fecha propicia para recordar que el yodo es un mineral importante para prevenir ciertos desórdenes. La mejor fuente de yodo es la sal yodada, y se recomienda su consumo en cantidades moderadas. La carencia de yodo afecta la salud de los niños y …

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Se presenta a la opinión pública, la industria y el sector productivo en general, el Proyecto de Resolución del Ministerio de Salud Pública y Bienestar Social, que aprueba: Modificación de las Resoluciones GMC Nº 50/97 y 09/07 sobre Aditivos Alimentarios. Leer documento. Reglamento Técnico que establece requisitos para las aguas envasadas de consumo humano y para …

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