Con gran convocatoria, se realizó con éxito el Webinar «Inocuidad Alimentaria en el Contexto de los Programas de Alimentación Escolar» . Este valioso espacio de aprendizaje e intercambio organizado por el INAN; fue posible gracias al apoyo de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y del Ministerio de Educación y Ciencias -MEC.
Bajo el lema «De la carga a las soluciones: alimentos inocuos en todas partes», entendiendo que el entorno escolar es crítico y sagrado para garantizar esa seguridad, el encuentro abordó la ́inocuidad en la programas de alimentación.
Este valioso espacio contó con las palabras de apertura del Lic. Fernando Romero (Director de Nutrición del INAN), la Lic. Milena Fernández (Directora de Alimentación Escolar MEC) y Fabiola Alcorta (Representante Asistente de la FAO en Paraguay). Asimismo, la disertación principal estuvo a cargo de Israel Ríos, Oficial Regional de Nutrición de la FAO para América Latina y el Caribe, quien compartió lineamientos estratégicos conceptos claros y herramientas sumamente valiosas para aplicar desde cada uno de nuestros roles en la comunidad educativa.
La actividad contó con la presencia de representantes de diferentes instituciones, así como integrantes de la comunidad escolar: directivos, docentes, representantes de comités de padres y demás personas interesadas en el tema.
