{"id":12610,"date":"2025-08-25T11:53:13","date_gmt":"2025-08-25T14:53:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.inan.gov.py\/site\/?p=12610"},"modified":"2025-09-12T09:01:29","modified_gmt":"2025-09-12T12:01:29","slug":"monitoreo-en-molinos-harineros-del-departamento-de-caaguazu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.inan.gov.py\/site\/?p=12610","title":{"rendered":"Monitoreo en molinos harineros del Departamento de Caaguaz\u00fa"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: left;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-12612 alignleft\" src=\"https:\/\/www.inan.gov.py\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/molinos3.jpg\" alt=\"\" width=\"270\" height=\"165\" srcset=\"https:\/\/www.inan.gov.py\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/molinos3.jpg 563w, https:\/\/www.inan.gov.py\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/molinos3-300x183.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 270px) 100vw, 270px\" \/>El equipo t\u00e9cnico de la<strong> Secci\u00f3n de Micronutrientes<\/strong> llev\u00f3 a cabo una serie de monitoreos en molinos harineros del departamento de <strong>Caaguaz\u00fa<\/strong>, en cumplimiento de la <strong>Resoluci\u00f3n N\u00b0 886\/2021.<\/strong> Esta actividad se realiz\u00f3 del 12 al 14 de agosto y tuvo como objetivo fortalecer la implementaci\u00f3n continua de la estrategia de enriquecimiento de harina con micronutrientes, asegurando la calidad de los productos seg\u00fan lo estipulado en la normativa y promoviendo la seguridad alimentaria de la poblaci\u00f3n.<!--more--><\/p>\n<p>Durante esta jornada, se supervisaron 12 establecimientos dedicados a la producci\u00f3n de harina enriquecida con hierro y vitaminas, localizados en los distritos de <strong>Ra\u00fal Arsenio Oviedo, J. E. Estigarribia, Dr. Juan Manuel Frutos y Caaguaz\u00fa. <\/strong>Durante los monitoreos, el equipo t\u00e9cnico del INAN aplic\u00f3 el <strong>Acta de Procedimiento<\/strong> actualizada a su versi\u00f3n 2025. Se verificaron las \u00e1reas de manipulaci\u00f3n y el equipamiento utilizado en el proceso de enriquecimiento de los productos.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-12613\" src=\"https:\/\/www.inan.gov.py\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/molinos1-1024x319.jpg\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"187\" srcset=\"https:\/\/www.inan.gov.py\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/molinos1-1024x319.jpg 1024w, https:\/\/www.inan.gov.py\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/molinos1-300x93.jpg 300w, https:\/\/www.inan.gov.py\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/molinos1-768x239.jpg 768w, https:\/\/www.inan.gov.py\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/molinos1-750x234.jpg 750w, https:\/\/www.inan.gov.py\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/molinos1.jpg 1415w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<p>Adem\u00e1s, se revis\u00f3 la documentaci\u00f3n disponible, que incluy\u00f3 certificados de calidad que respaldan el cumplimiento de los niveles de pureza de los micronutrientes establecidos para la elaboraci\u00f3n de la premezcla de hierro y vitaminas. Al finalizar las visitas, se brindaron recomendaciones verbales a las empresas para fomentar mejoras continuas en la implementaci\u00f3n efectiva de la reglamentaci\u00f3n t\u00e9cnica vigente en relaci\u00f3n con los <strong>Programas de Micronutrientes.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-12614\" src=\"https:\/\/www.inan.gov.py\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/molinos2-1024x500.jpg\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"293\" srcset=\"https:\/\/www.inan.gov.py\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/molinos2-1024x500.jpg 1024w, https:\/\/www.inan.gov.py\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/molinos2-300x147.jpg 300w, https:\/\/www.inan.gov.py\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/molinos2-768x375.jpg 768w, https:\/\/www.inan.gov.py\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/molinos2-750x367.jpg 750w, https:\/\/www.inan.gov.py\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/molinos2.jpg 1412w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-12615\" src=\"https:\/\/www.inan.gov.py\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/molinos4-1024x319.jpg\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"187\" srcset=\"https:\/\/www.inan.gov.py\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/molinos4-1024x319.jpg 1024w, https:\/\/www.inan.gov.py\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/molinos4-300x93.jpg 300w, https:\/\/www.inan.gov.py\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/molinos4-768x239.jpg 768w, https:\/\/www.inan.gov.py\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/molinos4-750x234.jpg 750w, https:\/\/www.inan.gov.py\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/molinos4.jpg 1415w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El equipo t\u00e9cnico de la Secci\u00f3n de Micronutrientes llev\u00f3 a cabo una serie de monitoreos en molinos harineros del departamento de Caaguaz\u00fa, en cumplimiento de la Resoluci\u00f3n N\u00b0 886\/2021. 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