{"id":253,"date":"2016-06-16T15:58:15","date_gmt":"2016-06-16T15:58:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.inan.gov.py\/site\/?p=253"},"modified":"2016-06-16T16:15:40","modified_gmt":"2016-06-16T16:15:40","slug":"capacitacion-en-manipulacion-higienica-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.inan.gov.py\/site\/?p=253","title":{"rendered":"Capacitaci\u00f3n en Manipulaci\u00f3n Higi\u00e9nica de Alimentos"},"content":{"rendered":"<p><strong>Capacitaci\u00f3n en Manipulaci\u00f3n Higi\u00e9nica de Alimentos en servicios de alimentaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n<p><em>Los funcionarios del servicio de alimentaci\u00f3n del Hospital del Ind\u00edgena \u201cSan Roque Gonz\u00e1lez de Santa Cruz\u201d se capacitaron en la correcta manipulaci\u00f3n higi\u00e9nica de los alimentos.<\/em><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-264 aligncenter\" src=\"http:\/\/www.inan.gov.py\/site\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/manipulacion1-300x95.jpg\" alt=\"manipulacion1\" width=\"300\" height=\"95\" srcset=\"https:\/\/www.inan.gov.py\/site\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/manipulacion1-300x95.jpg 300w, https:\/\/www.inan.gov.py\/site\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/manipulacion1.jpg 633w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>A solicitud del Hospital del Ind\u00edgena \u201cSan Roque Gonz\u00e1lez de Santa Cruz\u201d, el Instituto Nacional de Alimentaci\u00f3n y Nutrici\u00f3n ha realizado el pasado lunes 16 de mayo del 2016 una capacitaci\u00f3n dirigida a funcionarios del servicio de alimentaci\u00f3n del mencionado nosocomio; conformados por nutricionistas, cocineros, ayudantes de cocina, encargados del suministro, personal del \u00e1rea administrativa, as\u00ed como tambi\u00e9n se cont\u00f3 con la participaci\u00f3n del Director del Hospital.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Durante la capacitaci\u00f3n se abordaron temas referentes a los alimentos, sus contaminantes y sus tipos, como tambi\u00e9n las enfermedades transmitidas por alimentos, las claves para la inocuidad de los mismos y las condiciones generales para la refrigeraci\u00f3n y descongelaci\u00f3n de alimentos.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-258 aligncenter\" src=\"http:\/\/www.inan.gov.py\/site\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/manipulacion2-1.jpg\" alt=\"manipulacion2\" width=\"253\" height=\"200\" \/><\/p>\n<p>El personal asistente a la jornada destac\u00f3 la importancia del mismo, ya que posibilitar\u00e1 realizar mejoras en el servicio ofrecido por el servicio de alimentaci\u00f3n del Hospital del Ind\u00edgena<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Capacitaci\u00f3n en Manipulaci\u00f3n Higi\u00e9nica de Alimentos en servicios de alimentaci\u00f3n Los funcionarios del servicio de alimentaci\u00f3n del Hospital del Ind\u00edgena \u201cSan Roque Gonz\u00e1lez de Santa Cruz\u201d se capacitaron en la correcta manipulaci\u00f3n higi\u00e9nica de los alimentos. A solicitud del Hospital del Ind\u00edgena \u201cSan Roque Gonz\u00e1lez de Santa Cruz\u201d, el Instituto Nacional de Alimentaci\u00f3n y Nutrici\u00f3n &hellip; <\/p>\n<p><a class=\"more-link btn\" href=\"https:\/\/www.inan.gov.py\/site\/?p=253\">Seguir leyendo<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-253","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-novedades","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.inan.gov.py\/site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/253","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.inan.gov.py\/site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.inan.gov.py\/site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.inan.gov.py\/site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.inan.gov.py\/site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=253"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.inan.gov.py\/site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/253\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":261,"href":"https:\/\/www.inan.gov.py\/site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/253\/revisions\/261"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.inan.gov.py\/site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=253"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.inan.gov.py\/site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=253"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.inan.gov.py\/site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=253"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}