{"id":2658,"date":"2019-12-03T16:41:21","date_gmt":"2019-12-03T16:41:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.inan.gov.py\/site\/?p=2658"},"modified":"2019-12-03T16:42:11","modified_gmt":"2019-12-03T16:42:11","slug":"capacitacion-en-manipulacion-higienica-de-alimentos-a-vendedores-y-manipuladores-plan-operativo-caacupe-2019","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.inan.gov.py\/site\/?p=2658","title":{"rendered":"Capacitaci\u00f3n en Manipulaci\u00f3n Higi\u00e9nica de alimentos a vendedores y manipuladores. Plan Operativo Caacup\u00e9 2019"},"content":{"rendered":"

INAN realiza capacitaci\u00f3n en Manipulaci\u00f3n Higi\u00e9nica de los alimentos a vendedores y manipuladores en el marco del Plan Operativo Caacup\u00e9 2019.<\/strong><\/p>\n

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El Instituto Nacional de Alimentaci\u00f3n y Nutrici\u00f3n<\/strong> – INAN <\/strong>a trav\u00e9s de la Direcci\u00f3n de Inocuidad y Control de Alimentos realiz\u00f3 sensibilizaciones en Manipulaci\u00f3n Higi\u00e9nica de los Alimentos \u00a0dentro del Plan del Operativo Caacup\u00e9 2019.<\/p>\n

\"\"En vista a la gran concurrencia de personas en la ciudad de Caacup\u00e9 los d\u00edas de la celebraci\u00f3n en conmemoraci\u00f3n a la festividad mariana de la Virgen de Caacup\u00e9 y con el prop\u00f3sito de capacitar a las personas que elaboran y comercializan productos alimenticios para evitar la contaminaci\u00f3n de los mismos y prevenir las Enfermedades Transmitidas por los Alimentos \u2013 ETA, se realizaron diversas actividades de sensibilizaci\u00f3n tales como:<\/p>\n

El 29 de noviembre se realizaron in situ las actividades de sensibilizaci\u00f3n en manipulaci\u00f3n higi\u00e9nica de alimentos a los manipuladores y vendedores de alimentos de los Puestos de venta y Comercios que se encuentran en las cercan\u00edas a la Bas\u00edlica de Caacup\u00e9.<\/p>\n

Los profesionales de salud en fecha 2 de diciembre se acercaron a las personas que elaboran y comercializan los productos alimenticios y preparaciones culinarias en las cercan\u00edas al Hospital Regional de Caacup\u00e9, para sensibilizar en temas relacionados a la inocuidad de los alimentos.<\/p>\n

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Las actividades de promoci\u00f3n y difusi\u00f3n de la inocuidad de los alimentos fueron realizadas con los materiales educativos del INAN, tales como Afiches de las Cinco claves para la Inocuidad de Alimentos recomendadas por la OMS, Tr\u00edpticos de manipulaci\u00f3n higi\u00e9nica de alimentos, y del\u00a0 Rotafolio de Inocuidad de Alimentos.<\/p>\n

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Para la realizaci\u00f3n de las mencionadas actividades fue conformado previamente un Equipo de trabajo integrado por Profesionales del \u00c1rea de salud de la Hospital Regional de Caacup\u00e9, Funcionarios del Departamento de Salubridad de la Municipalidad de Caacup\u00e9, Estudiantes de carreras afines y Voluntarios.<\/p>\n

Este Equipo fue liderado y coordinado por nuestra Referente Regional Lic. Nidia Mart\u00ednez con el apoyo de la Lic. Andrea Aglio del INAN.<\/p>\n

Para m\u00e1s informes contactar con la Lic. Andrea Aglio al 294 – 073 interno 612<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

INAN realiza capacitaci\u00f3n en Manipulaci\u00f3n Higi\u00e9nica de los alimentos a vendedores y manipuladores en el marco del Plan Operativo Caacup\u00e9 2019. El Instituto Nacional de Alimentaci\u00f3n y Nutrici\u00f3n – INAN a trav\u00e9s de la Direcci\u00f3n de Inocuidad y Control de Alimentos realiz\u00f3 sensibilizaciones en Manipulaci\u00f3n Higi\u00e9nica de los Alimentos \u00a0dentro del Plan del Operativo Caacup\u00e9 … <\/p>\n

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