El consumo de frutas y verduras diariamente juega un papel trascendental en el equilibrio de la alimentaci\u00f3n por sus cualidades nutritivas, contienen cantidades importantes de agua, fibra, vitaminas y minerales, necesarios para contribuir a fortalecer las defensas del organismo y prevenir enfermedades cr\u00f3nicas no transmisibles como hipertensi\u00f3n arterial, enfermedades del coraz\u00f3n y las arterias, diabetes y obesidad.<\/p>\n
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Para lograr consumir a diario frutas y verduras, se recomienda tenerlas al alcance y poder elegirlas, por tal motivo es importante lavarlas con agua potable, desinfectarlas correctamente y colocarlas en un sitio aireado, fresco y protegido del sol o en la heladera, en recipientes cerrados para evitar que se deshidraten (pierdan agua y se marchiten).<\/p>\n
En nuestro pa\u00eds existe una gran variedad de frutas y verduras disponibles todo el a\u00f1o. Si se cuenta con grandes cantidades, \u00e9stas pueden ser conservadas para que se puedan aprovechar por completo y evitar desperdicio.<\/p>\n
Para m\u00e1s informaci\u00f3n sobre formas de preparaci\u00f3n y conservaci\u00f3n de las frutas y verduras, puede ingresar al siguiente enlace:\u00a0\u00a0Libro Parte 2 Gu\u00edas Alimentarias del Paraguay<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El consumo de frutas y verduras diariamente juega un papel trascendental en el equilibrio de la alimentaci\u00f3n por sus cualidades nutritivas, contienen cantidades importantes de agua, fibra, vitaminas y minerales, necesarios para contribuir a fortalecer las defensas del organismo y prevenir enfermedades cr\u00f3nicas no transmisibles como hipertensi\u00f3n arterial, enfermedades del coraz\u00f3n y las arterias, diabetes … <\/p>\n