![\"\"](\"http:\/\/www.inan.gov.py\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/diaalimentacion2020.jpg\")
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Se ha visto que la combinaci\u00f3n de dietas pobres y estilos de vida sedentarios ha conducido a tasas de obesidad en aumento, no solo en los pa\u00edses desarrollados, sino tambi\u00e9n en los pa\u00edses de bajos ingresos, donde el hambre y la obesidad a menudo coexisten.<\/p>\n
![\"\"](\"http:\/\/www.inan.gov.py\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/flyer_consumo_legumbres-965x1024.png\")
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Las legumbres secas son las semillas separadas de la vaina, procedentes de las plantas de las leguminosas, y se caracterizan por su alto contenido de prote\u00edna vegetal, forman parte de una producci\u00f3n de alimentos sostenibles encaminado a lograr la seguridad alimentaria y la nutrici\u00f3n.<\/p>\n
Las Gu\u00edas Alimentarias del Paraguay recomienda consumir legumbres secas con cereales 2 veces por semana porque juntos alimentan mejor, ya que aportan prote\u00ednas de buena calidad que pueden reemplazar a las carnes.<\/p>\n
Para m\u00e1s informaci\u00f3n sobre beneficios, forma de preparaci\u00f3n y conservaci\u00f3n de las legumbres puede ingresar al siguiente enlace: \u00a0Libro Parte 2 Gu\u00edas Alimentarias del Paraguay<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Se ha visto que la combinaci\u00f3n de dietas pobres y estilos de vida sedentarios ha conducido a tasas de obesidad en aumento, no solo en los pa\u00edses desarrollados, sino tambi\u00e9n en los pa\u00edses de bajos ingresos, donde el hambre y la obesidad a menudo coexisten. Las legumbres secas son las semillas separadas de la vaina, … <\/p>\n