{"id":4254,"date":"2021-03-08T13:21:06","date_gmt":"2021-03-08T13:21:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.inan.gov.py\/site\/?p=4254"},"modified":"2021-05-05T15:33:41","modified_gmt":"2021-05-05T15:33:41","slug":"el-inan-se-adhiere-a-la-conmemoracion-de-la-semana-mundial-por-la-sensibilizacion-de-consumo-de-sal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.inan.gov.py\/site\/?p=4254","title":{"rendered":"El INAN se adhiere a la conmemoraci\u00f3n de la \u201cSemana Mundial por la Sensibilizaci\u00f3n de consumo de Sal\u201d"},"content":{"rendered":"<p>El <strong>Instituto Nacional de Alimentaci\u00f3n y Nutrici\u00f3n \u2013 INAN<\/strong>, se une a la Semana Mundial de Sensibilizaci\u00f3n del consumo de sal, cuyo el lema para este a\u00f1o es: \u201c\u00a1M\u00e1s sabor, menos sal!\u201d. El objetivo de esta campa\u00f1a mundial es unir fuerzas para lograr la reducci\u00f3n del consumo sal\/sodio y promover pr\u00e1cticas saludables en el hogar, en la escuela y en el lugar de trabajo.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-4256 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.inan.gov.py\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/boceto_flyer_consumo_sal-1024x724.jpg\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"530\" srcset=\"https:\/\/www.inan.gov.py\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/boceto_flyer_consumo_sal-1024x724.jpg 1024w, https:\/\/www.inan.gov.py\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/boceto_flyer_consumo_sal-300x212.jpg 300w, https:\/\/www.inan.gov.py\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/boceto_flyer_consumo_sal-768x543.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/p>\n<p>Debido a que hipertensi\u00f3n es el factor de riesgo m\u00e1s importante de muerte o incapacidad del mundo y se la<!--more--> considera responsable del 50% de las muertes por enfermedad coronaria y de m\u00e1s del 60% de las muertes por accidentes cerebrovasculares. Existen evidencias que la ingesta excesiva de sal es responsable de hasta el 30% de los casos de hipertensi\u00f3n arterial, lo que constituye un problema de salud p\u00fablica.<\/p>\n<p>La recomendaci\u00f3n de la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS) de ingesta de sal (cloruro de sodio)por persona es\u00a0 inferior a 5 gramos\/d\u00eda sin embargo\u00a0 en Paraguay es superior a los 13 gramos\/ d\u00eda.<\/p>\n<p>En este contexto desde el Instituto Nacional de Alimentaci\u00f3n y Nutrici\u00f3n \u2013 INAN se implementan estrategias que incluyen normativas y el fomento de la educaci\u00f3n nutricional de la poblaci\u00f3n a fin de reducir el consumo de sal, entre ellas\u00a0 la <strong>Resoluci\u00f3n S.G. 792\/15<\/strong>con la que se reglamenta el contenido de sal (cloruro de sodio) en productos panificados de consumo masivo, pan tipo franc\u00e9s, pan Felipe, galletas, palito, coquito, rosquita, y otros panificados de composici\u00f3n similar, en sus diversas presentaciones incluyendo la de granel y con las recomendaciones de la <strong>Gu\u00eda N\u00b0 8<\/strong>de las Gu\u00edas Alimentarias del Paraguay que orienta a \u00a0Preparar las comidas con sal yodada en peque\u00f1a cantidad para prevenir la presi\u00f3n alta y \u00a0para lograrlo se citan algunas acciones a realizar en los hogares como:<\/p>\n<ul>\n<li>Evitar el uso de salero en la mesa.<\/li>\n<li>Utilizar lim\u00f3n o especias, para mejorar el sabor de las comidas<\/li>\n<li>Disfrutar del sabor natural de los alimentos y las preparaciones, evitando agregar m\u00e1s sal al plato.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Para m\u00e1s informaci\u00f3n puede acceder al contenido de la <a href=\"https:\/\/drive.google.com\/file\/d\/0B0fO30Y7z_VPTUFlVUNqMzhWNlk\/view\">Gu\u00eda Nro. 8<\/a> de las Gu\u00edas Alimentarias del Paraguay\u00a0 o\u00a0\u00a0comunicarse al 294 073 interno 624<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Instituto Nacional de Alimentaci\u00f3n y Nutrici\u00f3n \u2013 INAN, se une a la Semana Mundial de Sensibilizaci\u00f3n del consumo de sal, cuyo el lema para este a\u00f1o es: \u201c\u00a1M\u00e1s sabor, menos sal!\u201d. 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