{"id":5229,"date":"2021-09-11T23:59:14","date_gmt":"2021-09-11T23:59:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.inan.gov.py\/site\/?p=5229"},"modified":"2021-12-03T13:56:03","modified_gmt":"2021-12-03T13:56:03","slug":"hoy-12-de-septiembre-conmemoramos-el-dia-de-la-sal-yodada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.inan.gov.py\/site\/?p=5229","title":{"rendered":"Hoy 12 de Septiembre conmemoramos el \u201cD\u00eda de la Sal Yodada\u201d"},"content":{"rendered":"

La carencia de yodo produce graves problemas de salud, los ni\u00f1os y embarazadas son considerados como la poblaci\u00f3n m\u00e1s vulnerable y en consecuencia, pueden padecer un grupo de enfermedades que se denominan \u201cdes\u00f3rdenes por deficiencia de yodo\u201d tales como: bocio, alteraci\u00f3n del lenguaje, retraso mental, crecimiento deficiente, alteraciones de audici\u00f3n y cretinismo. En las embarazadas, adem\u00e1s existe mayor riesgo de abortos y muerte fetal. No obstante, el consumo excesivo de yodo tambi\u00e9n representa un peligro para la poblaci\u00f3n, motivo por el cual es necesario consumirlo en cantidades segura.<\/span><\/p>\n

Debido a que el suelo de nuestro pa\u00eds carece de este mineral al ser mediterr\u00e1neo, los productos frutihort\u00edcolas nacionales, as\u00ed como los animales y pescados de r\u00edo no contienen yodo de manera natural. La medida m\u00e1s efectiva, simple y de bajo costo para aportar este micronutriente al organismo es a partir de la sal yodada.<\/span><\/p>\n

En este contexto, a partir de la Resoluci\u00f3n N\u00b04.580 del Ministerio de Educaci\u00f3n y Culto, de fecha 07 de junio del 2001, el 12 de septiembre se conmemora el \u201cD\u00eda de la Sal Yodada\u201d.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

La poblaci\u00f3n tiene como tar<\/span>ea ser contralor del cumplimiento de este\u00a0<\/span>Programa, por ello es necesario que siempre se verifique que la sal adquirida de cualquier punto de venta, cuente con la informaci\u00f3n obligatoria en la <\/span>etiqueta como <\/span>n\u00famero de lote, marca del producto, datos del proveedor, origen,<\/span> el n\u00famero de registro sanitario de producto alimenticio (R.S.P.A) y el n\u00famero de registro de establecimiento (R.E)<\/span><\/p>\n

Ante cualquier irregularidad, las personas pueden realizar la denuncia correspondiente a la siguiente direcci\u00f3n de correo electr\u00f3nico: <\/span>denuncias@inan.gov.py<\/span><\/a>.<\/span><\/p>\n

Para mayor informaci\u00f3n acerca del Programa Nacional de Control y Prevenci\u00f3n de Desordenes por Deficiencia de Yodo, ingresar a la p\u00e1gina web del INAN:<\/span>\u00a0\u00a0<\/span>http:\/\/www.inan.gov.py\/<\/span><\/a> en el apartado Micronutrientes.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La carencia de yodo produce graves problemas de salud, los ni\u00f1os y embarazadas son considerados como la poblaci\u00f3n m\u00e1s vulnerable y en consecuencia, pueden padecer un grupo de enfermedades que se denominan \u201cdes\u00f3rdenes por deficiencia de yodo\u201d tales como: bocio, alteraci\u00f3n del lenguaje, retraso mental, crecimiento deficiente, alteraciones de audici\u00f3n y cretinismo. En las embarazadas, … <\/p>\n

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