{"id":6894,"date":"2022-09-13T18:17:42","date_gmt":"2022-09-13T18:17:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.inan.gov.py\/site\/?p=6894"},"modified":"2022-10-14T11:21:56","modified_gmt":"2022-10-14T11:21:56","slug":"jornada-de-sensibilizacion-en-conmemoracion-del-dia-de-la-sal-yodada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.inan.gov.py\/site\/?p=6894","title":{"rendered":"Jornada de Sensibilizaci\u00f3n en conmemoraci\u00f3n del D\u00eda de la Sal Yodada"},"content":{"rendered":"

Equipo t\u00e9cnico del INAN realiz\u00f3 una jornada de sensibilizaci\u00f3n en conmemoraci\u00f3n del D\u00eda de la Sal Yodada\u00a0<\/b><\/p>\n

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Cada 12 de setiembre<\/span> se conmemora el\u00a0<\/span>\u201cD\u00eda de la Sal Yodada\u201d<\/b>, seg\u00fan Resoluci\u00f3n N\u00b04.580\u00a0del Ministerio de Educaci\u00f3n y Culto, de fecha 07 de junio del 2001, por tal motivo desde el <\/span>Instituto Nacional de Alimentaci\u00f3n y Nutrici\u00f3n \u2013INAN se realiz\u00f3 una jornada de sensibilizaci\u00f3n en el Sal\u00f3n auditorio del Instituto Nacional de Salud.<\/span><\/p>\n

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El objetivo de la jornada fue la socializaci\u00f3n las actividades que lleva adelante el INAN<\/strong> para la implementaci\u00f3n del <\/span>Programa Nacional de Control y Prevenci\u00f3n de los Des\u00f3rdenes por Deficiencia de Yodo (DDY<\/strong>), <\/span>cuya estrategia principal es la yodaci\u00f3n de sal<\/b>.\u00a0<\/span><\/p>\n

Entre los temas tratados estuvieron la importancia del yodo, las consecuencias de sus deficiencia, el marco legal del Programa, as\u00ed como se realiza desde el INAN, que incluyen el <\/span>monitoreo<\/span> y vigilancia de la sal desde su ingreso al pa\u00eds, en el proceso de yodaci\u00f3n en plantas y al producto que llega al consumidor, as\u00ed como la promoci\u00f3n del consumo de la sal yodada en cantidades seguras.<\/span><\/p>\n

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La poblaci\u00f3n tiene como tarea ser contralor del cumplimiento de este Programa, por ello es necesario que siempre verifique que la sal adquirida de cualquier punto de venta, cuente con la informaci\u00f3n obligatoria en la etiqueta como el n\u00famero de registro sanitario de producto alimenticio (R.S.P.A) y el n\u00famero de registro de establecimiento (R.E).<\/span><\/p>\n

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De la actividad participaron alumnos de la carrera de Nutrici\u00f3n de la Universidad del Pac\u00edfico, Universidad Iberoamericana, Universidad Cat\u00f3lica y Universidad Nacional de Asunci\u00f3n.<\/span><\/p>\n

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Para mayor informaci\u00f3n acerca del Programa Nacional de Control y Prevenci\u00f3n de Desordenes por Deficiencia de Yodo, ingresar a la p\u00e1gina web del INAN:\u00a0<\/span>http:\/\/www.inan.gov.py<\/span><\/a> en el apartado \u201cMicronutrientes\u201d<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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