Por medio de la Resolución S.G. Nº 155/2025, se dispone la implementación obligatoria de la Guía Básica para Servicios de Alimentación aprobada por Resolución S.G. Nº 918, de fecha 29 de octubre de 2021 y se designa al Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN) como responsable de promover y supervisar su cumplimiento.
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Con el propósito de fortalecer la implementación del Programa de Control y Prevención de los Desórdenes por Deficiencia de Yodo (DDY) y la estrategia de enriquecimiento de harina, del 5 al 7 de marzo del presente año se llevaron actividades de monitoreo en distritos del Departamento de Itapúa.
El Instituto de Alimentación y Nutrición – INAN a través de la Dirección de Nutrición y Programas Alimentarios en conjunto con la X Región Sanitaria Alto Paraná, desarrolló exitosamente la jornada de capacitación sobre «Cantina Escolar y Recreo Saludable”, Dicha actividad se realizó el Jueves 13 de Marzo del corriente y estuvo dirigida a los encargados en la preparación y manipulación de los alimentos que serán ofrecidas en las cantinas escolares.
