Con total éxito se llevó a cabo la capacitación local del Proyecto ODA 2026 para el “Fortalecimiento de la Gestión de la Inocuidad Alimentaria para la Exportación en América Latina”. Esta iniciativa fue implementada de manera conjunta por el Ministerio de Seguridad de Alimentos y Medicamentos (MFDS) de la República de Corea y el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA). Seguir leyendo
INAN participó en capacitación sobre inocuidad alimentaria para exportación
Estudiantes de Nutrición de la UCA realizaron visita técnica al INAN
En el mes de Junio, El Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN) recibió la visita técnica de una comitiva de estudiantes del 3er. curso de la carrera de Nutrición, perteneciente a la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad Católica «Nuestra Señora de la Asunción» (UCA). Seguir leyendo
INAN presenta resumen de actividades en el marco del estudio de anemia y desnutrición en comunidades indígenas
Autoridades y técnicos del Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN) llevaron a cabo, en la quincena del mes de junio; la presentación del resumen de actividades y evidencias recolectadas en diversas comunidades indígenas del país. La presentación se realizó ante la Dirección Nacional de Salud de los Pueblos Indígenas (DINASAPI) y el Consejo Nacional de Salud de los Pueblos Indígenas (CONASAPI). Seguir leyendo
Exitoso Webinar por el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos
Con gran convocatoria, se realizó con éxito el Webinar «Inocuidad Alimentaria en el Contexto de los Programas de Alimentación Escolar» . Este valioso espacio de aprendizaje e intercambio organizado por el INAN; fue posible gracias al apoyo de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y del Ministerio de Educación y Ciencias -MEC. Seguir leyendo
Botulismo: un peligro invisible en los alimentos
Conocé todo sobre esta grave enfermedad alimentaria: cómo identificar los signos de alarma, cómo se transmite y qué medidas clave se pueden tomar para prevenirla.
Conmemorando el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos 2026.
Se conmemora el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, bajo el lema global “De la carga a las soluciones: alimentos inocuos en todas partes”
Este año, se hace un llamado a la acción colectiva e individual para brindar alimentos seguros en cada etapa de la cadena alimentaria. Seguir leyendo
Gacetilla aclaratoria
El Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN) recuerda a la ciudadanía que, mediante la Resolución S.G. Nº076/2025, ha sido confirmado como organismo técnico del Ministerio de Salud Pública y Bienestar Social (MSPBS). En este rol, mantiene la función de rectoría en materia de alimentación y nutrición, con énfasis en la formulación de políticas públicas, la planificación estratégica y la coordinación interinstitucional orientadas a mejorar el estado nutricional de la población.
En este marco, se aclara que, tras la promulgación de la Ley N° 7361/24, la regulación y fiscalización sanitaria de los alimentos corresponde a la Dirección Nacional de Vigilancia Sanitaria (DINAVISA). El INAN no forma parte de su estructura organizativa ni existe en ella unidad alguna denominada INAN.
La presente aclaración tiene como finalidad evitar confusiones entre ambas instituciones y orientar a la ciudadanía a acudir a cada entidad conforme a sus competencias específicas.
El INAN reafirma su compromiso con la promoción de una alimentación saludable y el bienestar nutricional de toda la población paraguaya.
