| Nombre de publicación | Tipo de publicación | Año | Autores |
| 1- Evaluación del perfil micológico de la yerba mate durante el proceso productivo y producto final en establecimientos yerbateros | Publicación en revista científica | 2013 | Pérez Paiva J, Piris Morales L, Ulke Mayans G, Arias Villalba M, Mendoza de Arbo L, Sánchez Bernal S. |
| 2- Situación nutricional de mujeres embarazadas que acuden a servicios de salud pública-Paraguay 2012 | Publicación en revista científica | 2013 | Morínigo Isla G, Masi Godoy C, Sánchez Bernal S, Zelada Melgarejo J, Rodas Congo A, Cardozo K et. al. |
| 3- ¿Por qué la desnutrición no puede esperar? | Editorial en revista científica | 2014 | Sánchez Bernal S. |
| 4- El derecho al bienestar para la infancia indígena es una tarea pendiente de todos. | Editorial en revista científica | 2015 | Mendoza de Arbo L. |
| 5- Estimación de la ingesta de sal a partir de la excreción urinaria de sodio en Escolares y Adolescentes de 6 a 19 años de edad en el Paraguay. | Resumen presentado en Congreso (7° Congreso Regional de Pediatría) | 2015 | Sánchez S, Masi C, Rojas G, Galeano M, Mendoza L. |
| 6- Evolución de la desnutrición crónica en niños y niñas menores de 5 años del sistema público de salud en el último quinquenio. | Resumen presentado en Congreso (7° Congreso Regional de Pediatría) | 2015 | Morínigo G, Sánchez S, Sispanov V, Bonzi C, Brizuela M, Medina H, Mendoza L. |
| 7- Frecuencia de Síndrome Metabólico en Adolescentes con Síndrome de Down. | Resumen presentado en Congreso (7° Congreso Regional de Pediatría) | 2015 | Godoy L, González R, Sánchez S, Velásquez P. |
| 8- Obesidad y circunferencia de cintura de riesgo en Escolares y Adolescentes, año 2014. | Resumen presentado en Congreso (7° Congreso Regional de Pediatría) | 2015 | Morinigo G, Sánchez S, Sispanov V, Brizuela M, Mendoza De Arbo L. |
| 9- Perfil nutricional de Escolares y Adolescentes en escuelas públicas y privadas, 2013. | Publicación en revista científica | 2015 | Morínigo Isla G, Sánchez Bernal S, Sispanov Pankow V, Brizuela Rivarola M, Rolón Villalba G, Mendoza de Arbo L. |
| 10- Perfil nutricional por antropometría de niños/as menores de 5 años del sistema público de salud, 2013. | Publicación en revista científica | 2015 | Morínigo Isla G, Sánchez Bernal S, Sispanov Pankow V, Rolón Villalba G, Bonzi Arévalos C et. al. |
| 11- Perfil de consumo de yodo en escolares y adolescentes del Paraguay y disponibilidad de sal adecuadamente yodada en sus hogares. | Resumen presentado en LIV Reunión de la Sociedad Latinoamericana de Investigación Pediátrica (SLAN) | 2016 | Acosta J, Sánchez Bernal S, Masi C, Morínigo G, Galeano M, Coronel J, Ayala C, Barreto P, García M, Mendoza L. |
| 12- Prácticas alimentarias en niños/as de 6 meses a 2 años que acuden a servicios públicos de salud del Paraguay. | Resumen presentado en LIV Reunión de la Sociedad Latinoamericana de Investigación Pediátrica (SLAN) | 2016 | Sánchez Bernal S, Canela R, Schapt N, Riveros F, Gómez M, Martinetti S, Martínez N, Bobadilla L, Mendoza L. |
| 13- Características y prácticas del soporte nutricional enteral en servicios públicos de salud del Departamento Central -Paraguay. | Publicación en revista científica | 2016 | Bordón Riveros C, Aguilar Rabito A, Sánchez Bernal S, Mendoza de Arbo L |
| 14- Diabetes gestacional, hipotiroidismo y concentración urinaria de yodo en embarazadas. Yodurias en escolares en Paraguay. Exceso de yodo en la sal y riesgo de hiper e hipotiroidismo. | Publicación en revista científica | 2016 | Jara Yorg JA, Pretell EA, Ovelar E, Sánchez Bernal S, Mendoza L, Jara Mark A et. al. |
| 15- Availability of adequately iodized salt In paraguayan households during 2011-2015. Pág. 724. | Resumen presentado en Congreso | 2017 | Ledesma Solís EM, Sánchez Bernal S, Masi C. |
| 16- Agreement between two nutritional assessment methods for pregnant adolescents who attend Public Health Services of Paraguay. P{ag. 1163. | Resumen presentado en Congreso | 2017 | Masi C, González Cañete N, Sánchez S, Zaracho de Irazusta JC, Mendoza de Arbo L. |
| 17- Aceptabilidad, consumo y tolerancia del complemento alimentario “leche enriquecida” en niños beneficiarios del Programa Alimentario Nutricional Integral. | Publicación en revista científica | 2017 | Ulke Mayans MG, Mendoza de Arbo L, Sánchez Bernal S, Sanabria M, Insfrán P, Medina X, Báez C, Pizarro F. |
| 18- Evolución nutricional de niños y niñas menores de 5 años usuarios de un Programa Alimentario Nutricional Integral en Paraguay. | Publicación en revista científica | 2017 | Sánchez Bernal S, Aguilar A, Romero L, Cárdenas Y, Romero F, Mendoza L, Miró M, Acosta J, Masi C, Mendoza de Arbo L. |
| 19- Iodine intake in pregnant women attending public health services in paraguay. | Resumen presentado en LIV Reunión de la Sociedad Latinoamericana de Investigación Pediátrica (SLAN) | 2017 | Sánchez Bernal S, Morínigo G, Acosta J, Masi C, Galeano M, Ayala C, Coronel J, Barreto P, Mendoza L. |
| 20- Nutritional profile of pregnant adolescents who attend to public health services of Paraguay. | Resumen presentado en LIV Reunión de la Sociedad Latinoamericana de Investigación Pediátrica (SLAN) | 2017 | Masi C, Sánchez Bernal S, Morínigo G, Zelada J, Irazusta J, Mendoza L. |
| 21- Motivos de deserción de niños beneficiarios del Programa Alimentario Nutricional Integral en Asunción. | Publicación en revista científica | 2020 | Bonzi C, Maciel C, Mendoza L, Rolón A. |
| 22. Prácticas alimentarias y estilos de vida durante la cuarentena por COVID-19 en el Paraguay | Resumen presentado en la Conferencia FINUT 2020 (Fundación Iberoamericana de Nutrición) | 2020 | Masi C, González L, Riveros F, Aguilar A, Morínigo G, Ovelar E, González N. |
| 23 – Evolución de niveles de yodación de sal del Sistema de Vigilancia del Programa de control y prevención de los desórdenes por deficiencia de Yodo (D.D.Y.) del Paraguay, 2015 a 2019. | Resumen presentado en la Conferencia FINUT 2020 (Fundación Iberoamericana de Nutrición). | 2020 | Masi C, Galeano M, Acosta J, Morínigo G, Ovelar E, González N. |
| Nombre de publicación | Tipo de publicación | Año | Autores |
| 24. Alimentación y percepción de la calidad alimentaria durante la Pandemia por COVID 19 | Resumen presentado en XIX Congreso Latinoamericano de Nutrición, organizado por SLAN-SPN | 2021 | Masi C, Riveros F, González N, Ovelar E. |
| 25. Impacto del confinamiento en el consumo de verduras y frutas durante la primera ola de COVID 19 en Argentina y Paraguay, 2020. | Resumen presentado en XIX Congreso Latinoamericano de Nutrición, organizado por SLAN-SPN | 2021 | Masi C, Andreatta MM, González N, Sudriá ME, Defagó MD. |
| 26. Cambio en el estado nutricional de Niños <5 años usuarios del Programa Alimentario Nutricional Integral de una región sanitaria de Paraguay. | Resumen presentado en XIX Congreso Latinoamericano de Nutrición, organizado por SLAN-SPN | 2021 | Ledesma Solís M, Romero F, Acosta Escobar J, Morínigo Isla G , Ovelar E, González Céspedes L. |
| 27. Situación nutricional de los niños menores de años ingresados al Programa Alimentario Nutricional Integral (PANI) en Paraguay en el año 2019. | Resumen presentado en XIX Congreso Latinoamericano de Nutrición, organizado por SLAN-SPN | 2021 | González Céspedes L, Ledesma Solís M, Romero F, Acosta Escobar J, Morínigo Isla G , Ovelar E. |
| 28 – Adecuación de los niveles de yodo en muestras de sal procedentes del monitoreo de sal en plantas elaboradoras y fraccionadoras, periodo 2015 a 2019. | Resumen presentado en el XIX Congreso de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición (SLAN). | 2021 | Escobar J, Morínigo G, Galeano M, Ovelar E, González N. |
| 29 – Monitoreo de yodo en sal de hogares paraguayos en el marco del programa de prevención y control de desórdenes por deficiencia de yodo del 2015 al 2019 | Resumen presentado en el XIX Congreso de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición (SLAN) | 2021 | Escobar J, Morínigo G, Galeano M, González N, Ovelar E, Bonzi C. |
| 30 – Relación entre la cantidad de controles y la ganancia peso en embarazadas con baja peso usuarias del programa alimentario | Resumen presentado en el XIX Congreso de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición (SLAN). | 2021 | Rolón Villalba OG, Morínigo Martínez M, González Céspedes L, Ledesma Solís M, Romero Santacruz FD, Acosta Escobar J, Morínigo Isla G, Ovelar E. |
| 31. Vigilancia de la concentración de yodo en sales disponibles en puestos de venta de Paraguay, del 2015 a 2019. | Publicación en revista científica | 2021 | Bonzi Arévalos C, González Cañete N, Acosta Escobar JMM, Morínigo Isla G, Galeano Miers MJ, Ovelar |
| 32. Características del consumo de sal yodada en hogares paraguayos, durante diciembre del 2020 a febrero del 2021. | Resumen presentado en el X Foro de Investigadores 2021, Universidad Iberoamericana | 2021 | Acosta Escobar JMM, Morínigo Isla G, Galeano Miers MJ, Ovelar Fernández EC, Bonzi Arévalos C, González Cañete N. |
| 33. Alimentación y percepción de la calidad alimentaria durante la Pandemia. | Resumen presentado en el X Foro de Investigadores 2021, Universidad Iberoamericana | 2021 | Masi C, Riveros F, Ovelar E, González N. |
| 34. Monitoreo de yodo en sal de hogares paraguayos en el marco del Programa de Prevención y control de desórdenes por deficiencia de yodo, del 2015 al 2019. | Resumen presentado en el X Foro de Investigadores 2021, Universidad Iberoamericana | 2021 | Acosta J, Morínigo G, Galeano M, González N, Bonzi C. |
| 35. Impacto del confinamiento en el consumo de verduras y frutas durante la primera ola de COVID-19 en Argentina y Paraguay, durante el 2020 | Resumen presentado en el X Foro de Investigadores 2021, Universidad Iberoamericana | 2021 | Masi C, Andreatta MM, González N, Sudriá ME, Defagó MD. |
| 36. Monitoreo de yodo en sal en plantas elaboradoras y fraccionadoras del 2015 al 2019. | Resumen presentado en el X Foro de Investigadores 2021, Universidad Iberoamericana | 2021 | Acosta J, Morínigo G, Galeano M, Ovelar E, González N, Bonzi C. |
| 37. Investigación – Margarina. Mayo a Setiembre 2022. | Mayo a Septiembre 2022 | 2022 | Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición -INAN |
| 38. Consumo alimentario habitual y sus variaciones en confinamiento durante la primera ola de COVID-19 en Argentina y Paraguay. |
Publicación en Revista científica |
2022 | Defagó MD, Sudriá ME, Andreatta MM, González N, Masi C |
| 39. Contenido de sodio en productos panificados de consumo masivo en Paraguay durante el 2020. | Resumen presentado en el XI Foro de investigadores de la Universidad Iberoamericana, 2022 | 2022 | Acosta Escobar J, Galeano Miers M, Morínigo Isla G, Bonzi Arévalos C, Ovelar Fernández E, González Cañete N. |
| 40. Características del consumo de sal yodada en el hogar 2020-2021 | Resumen presentado en el XII Foro de Investigadores, 2023 | 2023 | Galeano M, Acosta J, Morínigo G, Ovelar E, González Céspedes L, González Cañete N. |
| 41. Adecuación del contenido de micronutrientes en harinas de trigo con hierro y vitaminas en Paraguay durante el periodo 2015-2019 | Publicación en Revista científica |
2023 | González Cañete N, Acosta J, Galeano M Morínigo G, Bonzi C. Ovelar E. |
| 42. Percepción y consumo de preparaciones tradicionales del Paraguay: un estudio descriptivo | Resumen presentado en el VIII Encuentro de Investigadores (Sociedad Científica del Paraguay) | 2023 | Bonzi C, Aguilar A, Masi C, González N, Morínigo G, Ovelar E. |
| 43. Situación de las Unidades de Terapia Nutricional Enteral en Servicios de Salud dependientes del Ministerio de Salud Pública y Bienestar Social de Paraguay | Resumen presentado en el XVIII Congreso de la Federación Latinoamericana de Terapia Nutricional, Nutrición Clínica y Metabolismo (FELANPE), y en Resúmenes de la Revista Nutrición Hospitalaria Volumen 40, Sup. 2, octubre (2023) | 2023 | Leguizamón González L., Aguilar Rabito A., Morínigo Isla G., Ovelar Fernández E., González Cañete N., Bonzi Arévalos C. |
| 44. Contenido de sodio en alimentos artesanales, de la calle y comidas rápidas recolectados en Paraguay durante el 2018 | Resumen presentado en el XVIII Congreso de la Federación Latinoamericana de Terapia Nutricional, Nutrición Clínica y Metabolismo (FELANPE), y en Resúmenes de la Revista Nutrición Hospitalaria Volumen 40, Sup. 2, octubre (2023) | 2023 | Aguilar Rabito A, Acosta Escobar J, Morínigo Isla G, Galeano Miers M, Chávez E, Arias MN, Ovelar Fernández E, González-Cañete N. |
| 45. Vigilancia de la concentración de sodio en panificados disponibles en bocas de expendio de Paraguay, del 2014 al 2021 | Resumen presentado en el XVIII Congreso de la Federación Latinoamericana de Terapia Nutricional, Nutrición Clínica y Metabolismo (FELANPE), y en Resúmenes de la Revista Nutrición Hospitalaria Volumen 40, Sup. 2, octubre (2023) | 2023 | Aguilar Rabito A, Acosta Escobar J, Morínigo Isla G, Galeano Miers. M, Chávez E, Arias MN, Ovelar Fernández E, González-Cañete N. |
| 46. Adecuación de la concentración de sodio en panificados de consumo masivo comercializados en Paraguay, 2014-2021 | Publicación en Revista científica | 2024 | Galeano M, Acosta J, Morínigo G, Bonzi C, Ovelar E, González Cañete N. |
| 47. Concentración de yodo en la sal de consumo de hogares paraguayos, por el periodo 2015 a 2019 | Publicación en Revista científica | 2024 | Morínigo G; Acosta J; Galeano M; Bonzi C; Ovelar E; González Cañete N. |
| 48. Relación entre el estado nutricional materno, los niveles de aminoácidos plasmáticos del cordón umbilical y el peso al nacer: Artículo de Revisión | Publicación en Revista científica | 2025 | Viveros de Cabello G, Méndez J, Espínola de Canata M, Morínigo Martínez M, de la Garza AL, González Cañete N, González Vázquez G, Estigarribia Sanabria G, Ríos Mujica P, Núñez Martínez B, Galeano D, Espínola Martínez R, Ramos-López O, Sanabria-Báez G. |
