Con total éxito se llevó a cabo la capacitación local del Proyecto ODA 2026 para el “Fortalecimiento de la Gestión de la Inocuidad Alimentaria para la Exportación en América Latina”. Esta iniciativa fue implementada de manera conjunta por el Ministerio de Seguridad de Alimentos y Medicamentos (MFDS) de la República de Corea y el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA).
El programa se desarrolló del 24 de junio al 3 de julio y estuvo dirigido a técnicos y profesionales de instituciones públicas y empresas privadas vinculadas al sector alimentario, con el objetivo de fortalecer las capacidades en materia de gestión de la inocuidad orientada a la exportación. En representación del Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN), participaron la Lic. Rosa Araujo y el Lic. Benigno Florentín.
Fueron días intensos de actividades que incluyeron, además ; visitas técnicas a industrias del sector. Estas experiencias en terreno resultaron fundamentales para consolidar los conocimientos teóricos y potenciar las habilidades técnicas necesarias para garantizar los más altos estándares en materia de inocuidad alimentaria.
