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Botulismo: un peligro invisible en los alimentos

Conocé todo sobre esta grave enfermedad alimentaria: cómo identificar los signos de alarma, cómo se transmite y qué medidas clave se pueden tomar para prevenirla.

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Conmemorando el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos 2026.

Se conmemora el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, bajo el lema global  “De la carga a las soluciones: alimentos inocuos en todas partes” Este año, se hace un llamado a la acción colectiva e individual para brindar alimentos seguros en cada etapa de la cadena alimentaria.

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Charla virtual en el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos

En el marco de las actividades conmemorativas por el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos 2026, extendemos la invitación para participar en el Webinar denominado «Inocuidad alimentaria en el contexto de los programas de alimentación escolar». Fecha:  Lunes 8 de junio de 2026 Horario: 10:25 a 11:45 hs. Modalidad: Virtual (Acceso libre y …

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