Institucional

Velar por la salud nutricional de la población, promoviendo la investigación y los sistemas
de vigilancia epidemiológica; y fortalecer al sector de la producción alimenticia, a través
de la implementación de políticas articuladas que promuevan la inocuidad y la calidad de
los alimentos procesados para elevar la calidad de vida de la población.

Ser una entidad rectora en nutrición humana e inocuidad de los alimentos procesados,
con capacidad resolutiva eficaz, eficiente y oportuna, reconocida a nivel nacional e
internacional.

Objetivo general

Proteger la salud de la población fomentando hábitos alimentarios saludables y asegurando el consumo de alimentos inocuos y de buena calidad nutricional, contribuyendo además a mantener la disponibilidad de alimentos.

Prioridades

Política de Calidad

El Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN) vela por la inocuidad y la calidad de los alimentos procesados destinados al consumo humano, con imparcialidad, transparencia y confidencialidad, en estricto cumplimiento de la normativa legal y requisitos aplicables; contribuyendo de esta manera al mejoramiento de la salud nutricional y a la competitividad de la industria alimenticia nacional. Cuenta con funcionarios capacitados y comprometidos; y se encuentra enfocado al mejoramiento continuo, de acuerdo a los diferentes Sistemas de Gestión implementados.

Objetivos de la calidad

Velar por la implementación y cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura.
Capacitar de manera continua a los Recursos Humanos.
Gestionar los recursos financieros necesarios de manera eficiente para el
mantenimiento de los Sistemas de Gestión de Calidad.
Mantener y mejorar los Sistemas de Gestión de Calidad implementados.
Satisfacer a los usuarios, con la prestación de servicios conforme a los requerimientos
establecidos y acordados.