El INAN culmina las capacitaciones abiertas en Cantina Escolar

El INAN culmina las Capacitación Abierta en Cantina Escolar, dirigida al
personal responsable de la preparación y manipulación de alimentos de cantinas escolares

El Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición – INAN, conjuntamente con la Dirección de Alimentación Escolar – DAE del MEC, ha desarrollado tres jornadas de capacitación abierta los días 20, 22 y 27 de febrero, dirigida a las personas responsables de la preparación y manipulación de alimentos en las cantinas escolares, en el marco de la Ley 5210/14 de Alimentación Escolar y la Resolución Nº 965/22, “Por la cual se aprueba el manual de Procedimiento para los Servicios de Alimentación Escolar en Instituciones Educativas de Gestión Oficial, Privada y Privada Subvencionada”.

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Comunicado Nº 04/2024.

Reunión con comisión de productores de miel de caña

El Viernes 16 de febrero del corriente, la Directora General del INAN, Lic. Patricia Echeverria y el equipo técnico mantuvieron una reunión con miembros de la Comisión de Productores de Miel de Caña de la localidad de Arroyos y Esteros. Entre los temas más relevantes se destacaron la importancia de la formalización de los establecimientos y de la inocuidad y calidad de los productos alimenticios destinados al consumidor. Continuar leyendo

Visita técnica del INAN a empresas recicladoras de envases

La Lic. Rossana Guerrero y la Lic. Mirtha Cabrera , Técnicas del Dpto. de Envases en contacto con
alimentos del INAN, realizaron visitas técnicas a las empresas Coresa S.A. y Circular Pet S.A. , a modo
de conocer los procesos productivos en materia de reciclaje de envases, el tratamiento realizado para
producir PET – PCR grado alimenticio ( PET postconsumo reciclado descontaminado de grado
alimenticio), el sistema de aseguramiento y control de calidad realizados a las materias primas, productos
intermedios y productos terminados. Continuar leyendo

Lista seleccionados Jornadas Capacitación Abierta en Cantina Escolar

Lista de seleccionados para las jornadas de Capacitación Abierta en Cantina Escolar

Compartimos la Lista de Seleccionados para la capacitación en Cantina Escolar, la cual está dirigida a los encargados de la preparación y manipulación de alimentos en las cantinas escolares, en el marco de la Ley N° 5210/14 de Alimentación Escolar y la Resolución Nº 965/22, “Por la cual se aprueba el manual de procedimiento para los Servicios de alimentación escolar en Instituciones educativas de gestión oficial, privada y privada subvencionada”.

Ver lista de seleccionados

Las sesiones se llevarán a cabo los días: martes 20, jueves 22 y martes 27 de febrero del año en curso. Debido a limitaciones de espacio, solo podrán acceder a la capacitación en los días asignados aquellos que figuren en las listas publicadas y confirmen su asistencia llamando al teléfono 021 282790 hasta el viernes 16 de febrero, en el horario de 7:00 a 15:00 horas.

Por favor, tener en cuenta que no será posible reprogramar la participación para otra fecha. Agradecemos su comprensión y se ruega puntualidad a todos los participantes.