Categoría: Novedades

Prosigue el estudio «Niveles de yodo urinario de escolares de 6 a 12 años y concentración de yodo en sal disponible en hogares».

En el marco del estudio se han realizado capacitaciones orientadas al personal de salud y la comunidad educativa de las escuelas seleccionadas que incluyeron la socialización de las actividades del Programa Nacional de Control y Prevención de los Desórdenes por Deficiencia de Yodo (DDY) y el procedimiento para la toma de muestras. En el mes de …

Seguir leyendo

Profesionales del INAN capacitan a funcionarios de IPS Ingavi

Profesionales del INAN capacitan a funcionarios de IPS Ingavi El pasado 13 de julio profesionales del área de Servicios de Alimentación y Soporte Nutricional del Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición – INAN realizaron la capacitación sobre «Guía básica para servicio de alimentación versión 02» así como «Guía de recomendaciones y normas para el manipulador …

Seguir leyendo

Contaminación cruzada de los alimentos

El INAN te presenta estas recomendaciones importantes para evitar las Enfermedades Transmitidas por los Alimentos -ETA, originadas por la contaminación cruzada de los mismos.

Para consultas sobre trámites de registro, informamos que a partir de la promulgacion de la Ley N° 7361/2024 que modifica y amplía las disposiciones de la Ley N° 6788/2021, “Que establece la competencia, atribuciones y estructura orgánica de la Dirección Nacional de Vigilancia Sanitaria”, los trámites con relación a registros alimentarios, anteriormente realizados en el INAN, ahora quedan a cargo de DINAVISA. Para consultas relacionadas al rubro comunicarse a la Dirección de General de Regulación de Alimentos y Afines de DINAVISA, al teléfono 021 453 666 o por correo electrónico a la dirección dgrapa@dinavisa.gov.py. Con relación a las Capacitaciones en BPM, el INAN realizará las capacitaciones que fueran solicitadas destinadas al personal de Establecimientos y manipuladores de alimentos relacionados a la provisión de Almuerzo Escolar.