Técnicos de la Dirección de Nutrición y Programas Alimentarias Nutricionales del INAN realizaron capacitaciones en cantina escolar. El día 4 de marzo del presente año el Instituto de Alimentación y Nutrición – INAN a través de la Dirección de Nutrición y Programas Alimentarios desarrolló exitosamente la jornada de capacitación sobre Cantina Escolar.
Dicha actividad estuvo dirigida a los encargados en la preparación y manipulación de los alimentos que serán ofrecidas en las cantinas escolares.
La misma tuvo como finalidad capacitar sobre buenas prácticas de manipulación higiénica de los alimentos, selección de opciones saludables, y las funciones que deben cumplir los involucrados en las cantinas escolares. Cabe mencionar que esta actividad tuvo el apoyo de la XV Región Sanitaria Pdte. Hayes y la Municipalidad de la Ciudad de Villa Hayes. Al finalizar la jornada se realizó la entrega de los materiales educativos, los cuales se encuentran están disponibles para descarga en la página web institucional.
