Resultado de la «Encuesta sobre rotulado nutricional frontal».

El rotulado nutricional frontal de alimentos brinda información al consumidor, de manera gráfica y sencilla, acerca de nutrientes específicos (tales como niveles de azúcar, sodio y grasas) en la parte frontal de un producto alimenticio. Es una de las estrategias para la lucha contra la obesidad y las enfermedades crónicas no trasmisibles de origen nutricional.

En el marco de la armonización del rotulado nutricional frontal de alimentos en el MERCOSUR, y dando continuidad a estudios previos en esta temática, el Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN) realizó una encuesta con el objetivo de comparar la preferencia entre dos modelos de rotulado nutricional frontal de alimentos (octógono negro y lupa). La información fue recabada a través de una encuesta online auto-administrada, durante el periodo del 2 al 29 de agosto del 2021.

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