En el marco del estudio se han realizado capacitaciones orientadas al personal de salud y la comunidad educativa de las escuelas seleccionadas que incluyeron la socialización de las actividades del Programa Nacional de Control y Prevención de los Desórdenes por Deficiencia de Yodo (DDY) y el procedimiento para la toma de muestras.
En el mes de julio se han la realizado recolección de muestras de sal y orina en Instituciones Educativas de Misiones, Alto Paraná y Paraguarí.
Para el mes de agosto está previsto realizar las actividades de capacitación y toma de muestra en los siguientes departamentos: Itapúa, Cordillera, Canindeyú, Presidente Hayes, Ñeembucú, Concepción, San Pedro y Guairá.
El pasado 13 de julio profesionales del área de Servicios de Alimentación y Soporte Nutricional del Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición – INAN realizaron la capacitación sobre «Guía básica para servicio de alimentación versión 02» así como «Guía de recomendaciones y normas para el manipulador de fórmulas enterales» en el subsuelo del Hospital Ingavi. Con el objeto de sensibilizar al profesional involucrado en el proceso de elaboración de alimentos y reconstitución de fórmulas enterales en el cumplimiento de normativas vigentes.
