Categoría: Novedades

Información importante!!

El Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición – INAN, en el marco de la Resolución Mercosur GMC/RES/80/96, internalizada por Decreto Nº 17.056/97, en lo que compete a la manipulación de los alimentos en general, establece que solo debe utilizarse agua potable y contar con un control mínimo anual de su potabilidad, lo cual debe ser …

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Compartiendo las 5 Claves de la OMS para la Inocuidad de los Alimentos

En el ́ Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, compartimos las 5 Claves de la OMS para la Inocuidad de los Alimentos. Esta fecha es una oportunidad más para fomentar las medidas destinadas a mejorar la Inocuidad de alimentos a lo largo de toda la cadena de producción, “La inocuidad de los alimentos …

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Semana de la Inocuidad de los Alimentos

Culminando la conmemoración por la Semana Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, hoy detallamos la clave 4 de las 5 Claves de la OMS para la  Inocuidad de los Alimentos. 5:  Mantenga  los alimentos a temperaturas seguras

Para consultas sobre trámites de registro, informamos que a partir de la promulgacion de la Ley N° 7361/2024 que modifica y amplía las disposiciones de la Ley N° 6788/2021, “Que establece la competencia, atribuciones y estructura orgánica de la Dirección Nacional de Vigilancia Sanitaria”, los trámites con relación a registros alimentarios, anteriormente realizados en el INAN, ahora quedan a cargo de DINAVISA. Para consultas relacionadas al rubro comunicarse a la Dirección de General de Regulación de Alimentos y Afines de DINAVISA, al teléfono 021 453 666 o por correo electrónico a la dirección dgrapa@dinavisa.gov.py. Con relación a las Capacitaciones en BPM, el INAN realizará las capacitaciones que fueran solicitadas destinadas al personal de Establecimientos y manipuladores de alimentos relacionados a la provisión de Almuerzo Escolar.