Charla de sensibilización en Buenas Prácticas de Manufactura

INAN realizó charla de sensibilización en Buenas Prácticas de Manufactura a los alumnos de la Universidad San Carlos. 

El Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición –INAN, a través de la Dirección de Inocuidad y Control de Alimentos, realizó charla de sensibilización en “Buenas Prácticas de Manufactura” dirigida a los alumnos de la Universidad San Carlos. 

La misma fue realizada el día 19 de agosto en la modalidad virtual.

Esta actividad se llevó a cabo en el marco de la primera edición de las Jornadas de Estudiantes de Ingeniería en Tecnología de Alimentos de la Universidad San Carlos, donde al finalizar se generó un espacio de interacción entre los participantes y el expositor de manera a aclarar las dudas relacionadas al tema abordado.

Además se hizo énfasis de los materiales educativos sobre Inocuidad de Alimentos con que cuenta el INAN y que están disponibles para descargar a través de la pagina web www.inan.gov.py

Para consultas sobre trámites de registro, informamos que a partir de la promulgacion de la Ley N° 7361/2024 que modifica y amplía las disposiciones de la Ley N° 6788/2021, “Que establece la competencia, atribuciones y estructura orgánica de la Dirección Nacional de Vigilancia Sanitaria”, los trámites con relación a registros alimentarios, anteriormente realizados en el INAN, ahora quedan a cargo de DINAVISA. Para consultas relacionadas al rubro comunicarse a la Dirección de General de Regulación de Alimentos y Afines de DINAVISA, al teléfono 021 453 666 o por correo electrónico a la dirección dgrapa@dinavisa.gov.py. Con relación a las Capacitaciones en BPM, el INAN realizará las capacitaciones que fueran solicitadas destinadas al personal de Establecimientos y manipuladores de alimentos relacionados a la provisión de Almuerzo Escolar.