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La Lic. Alicia Silguero en representación de la Dirección de Inocuidad y Control de Alimentos – DICA del INAN, participó de la Capacitación “Estrategias Eficaces para el Monitoreo Ambiental. Una herramienta clave para la gestión de la calidad y garantía de la inocuidad de alimentos”, dictada por los consultores internacionales Msc. Gustavo Gonzalez (empresa de Biotecnologia NEOGEN México) y Dr. Juan Martín Oteiza (Centro Tecnológico CIATI, Argentina). La actividad se desarrolló el día 02 de noviembre pasado y fue organizada por JCM Import Export S.A. Seguir leyendo