El Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición – INAN, en el marco de los trámites para la obtención de los registros sanitarios (inscripciones, actualizaciones y renovaciones de R.E. y R.S.P.A.) realizados a través del Sistema Integrado de Gestión de Registros y Control de Alimentos (SIGRA) recuerda que la información consignada en los respectivos expedientes electrónicos es de exclusiva responsabilidad de la empresa y su director técnico, la cual reviste carácter de declaración jurada.

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En la época de mucho calor, por lo general se tiende a consumir alimentos que contienen mayor cantidad de azúcares y calorías, lo ideal es mantener hábitos saludables de alimentación prefiriendo las frutas y verduras de estación para aprovechar sus vitaminas, minerales y agua que aporta al organismo. Estos alimentos traen muchos beneficios para el organismo ayudando a la regulación de la temperatura corporal, digestión, ayudan a prevenir el estreñimiento y ciertas enfermedades.

Es por ello que compartimos algunas recomendaciones a tener en cuenta a la hora de seleccionar los alimentos durante esta época

En esta época de mucho calor es recomendable consumir al menos 8 vasos de agua potable, aumentando en días aún más calurosos o cuando se realiza actividad física, esto se debe a que nuestro organismo necesita mayor aporte de agua potable, ya que las pérdidas naturales de agua van de 2 a 2.5 litros diarios.

Con el consumo de agua potable en la cantidad suficiente estamos ayudando con la regulación de la temperatura corporal, a la digestión, se previene la deshidratación y mejora el aprovechamiento de los alimentos. Seguir leyendo