Jornada de Sensibilización en la “Guía de Organización, Gestión y Buenas Prácticas de Manufactura para Servicios de Alimentación” impartido por el INAN.

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Profesionales que trabajan en los servicios de alimentación de instituciones públicas y privadas han participado de la Jornada de Sensibilización en la “Guía de Organización, Gestión y Buenas Prácticas de Manufactura para Servicios de Alimentación” organizado por el INAN.

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El martes 6 de setiembre de 2016 se realizó en el Salón Auditorio del Instituto de Alimentación y Nutrición la Jornada de Sensiblización en la “Guía de Organización, Gestión y Buenas Prácticas de Manufactura para Servicios de Alimentación”. Participaron de la actividad tecnólogos de alimentos y nutricionistas que trabajan en el servicio de alimentación de hospitales estales, paraestatales y privados.

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Durante la capacitación se abordaron temas referentes al contenido de la guía mencionada, y se realizaron talleres grupales para el desarrollo de propuestas de manuales, procedimientos, planillas o registros que pudieran servir para la gestión óptima de un servicio de alimentación.

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Los profesionales asistentes a la jornada destacaron la importancia del documento elaborado, el cual es un documento transversal a todos los servicios de alimentación, que podría servir para la estructuración o adecuación del servicio ofrecido por los hospitales del país.

Así mismo, esta actividad de sensibilización continuará con el tema del área de preparación de fórmulas enterales el próximo martes 13 de setiembre en horario de 07:30 a 12:00 horas. Posteriormente, se preveen futuras actividades similares.

Lista de admitidos Jornada Sensibilización Guía de organización, gestión, y buenas practicas de manufactura para servicios de alimentación enteral. 13 de setiembre 2016.

Se remite la lista de admitidos para la Jornada de sensibilización en la guía de organización, gestión, y buenas practicas de manufactura para servicios de alimentación enteral, a desarrollarse el día martes 13 de setiembre del corriente en el Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición.
Solicitamos que la publicación tenga el siguiente texto:
A continuación se presenta la lista de admitidos para la Jornada de sensibilización en la ¨Guía de organización, funcionamiento y  buenas practicas de manufactura para Establecimientos de producción de fórmulas enterales y servicios de alimentación alimentación enteral¨, a desarrollarse el día martes 13 de setiembre del corriente en el Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición.
Cualquier duda o consulta al correo sasn.inan@gmail.com o al 021282-790 interno 617.
Lista de admitidos:
  1. Cynthia Susana Saucedo Schupmann
  2. Laura Joy Ramírez
  3. Ángela Gabriela Duarte Arguello
  4. Diana Natalia Martínez Arguello
  5. Nancy Rios Penayo
  6. Diana Leticia Sosa Riquelme
  7. Noelia Elizabeth Benitez Cortaza
  8. Gloria Liliana Ferreira Burián.
  9. Lena Cristina Martinez Missena
  10. Ada Liz Ojeda Benitez
  11. Yamila Maldonado Flores
  12. Fatima Adriana Marín de Coronel
  13. Karen Fleytas
  14. Griselda Carolina Chirife Rales
  15. Zoraida Ramona Barreto de Méndez
  16. Sonia Esperanza Areco Quiñonez.
  17. Ana Gloria Centurión Duarte
  18. Liz María Salinas Scribano
  19. Leticia Celeste Oreggioni Aldama
  20. María Monserrat Valenzuela Pavón
  21. Daily Emilce Insfrán Velázquez
  22. Maria del Carmen Palacios
  23. Jessica Hrase
  24. Sheyla Mora
  25. Susana Benitez
  26. Elsa Patiño
  27. Carmen Baez
  28. Vivana Gomez
  29. Fernando Genes
  30. Nilsa Benitez

Capacitación en “Evaluación Nutricional por Antropometría para Grupos Vulnerables” en la Universidad Autónoma de Asunción (UAA)

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El día 31 de agosto y 2 de setiembre del corriente año, se desarrolló el curso de capacitación en “Evaluación nutricional por antropometría para grupos vulnerables” dirigido a estudiantes de la carrera de Nutrición y profesionales de la salud, en la Universidad Autónoma de Asunción (UAA).

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El objetivo de esta actividad es capacitar al personal de salud, estandarizando las técnicas y criterios de evaluación para los grupos vulnerables enfocados.  Los temas abordados fueron: evaluación nutricional en menores de 2 años, de 2 a 5 años, escolares y adolescentes, embarazadas, y niños/as y adolescentes con síndrome de Down y parálisis cerebral, realizando ejercicios prácticos para cada uno de los grupos presentados. Se hizo entrega de un block con las gráficas y patrones de Evaluación Nutricional a participantes seleccionados, que podrán utilizar en los lugares de trabajo en que se desempeñen.

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Al finalizar la jornada se presentó un test de evaluación para evaluar los conocimientos adquiridos y se aclararon las dudas existentes.

Para consultas sobre trámites de registro, informamos que a partir de la promulgacion de la Ley N° 7361/2024 que modifica y amplía las disposiciones de la Ley N° 6788/2021, “Que establece la competencia, atribuciones y estructura orgánica de la Dirección Nacional de Vigilancia Sanitaria”, los trámites con relación a registros alimentarios, anteriormente realizados en el INAN, ahora quedan a cargo de DINAVISA. Para consultas relacionadas al rubro comunicarse a la Dirección de General de Regulación de Alimentos y Afines de DINAVISA, al teléfono 021 453 666 o por correo electrónico a la dirección dgrapa@dinavisa.gov.py. Con relación a las Capacitaciones en BPM, el INAN realizará las capacitaciones que fueran solicitadas destinadas al personal de Establecimientos y manipuladores de alimentos relacionados a la provisión de Almuerzo Escolar.