El Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN) organizó una jornada de capacitación para los funcionarios del Instituto de Previsión Social (IPS) en su sede central. En esta actividad, los técnicos del INAN abordaron temas fundamentales como las Cinco Claves para la Inocuidad de los Alimentos, las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y recomendaciones claves para mejorar los servicios de alimentación en hospitales. Seguir leyendo
Jornada de capacitación en el IPS Sede Central
Gacetilla aclaratoria
El Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN) recuerda a la ciudadanía que, mediante la Resolución S.G. Nº076/2025, ha sido confirmado como organismo técnico del Ministerio de Salud Pública y Bienestar Social (MSPBS). En este rol, mantiene la función de rectoría en materia de alimentación y nutrición, con énfasis en la formulación de políticas públicas, la planificación estratégica y la coordinación interinstitucional orientadas a mejorar el estado nutricional de la población.
En este marco, se aclara que, tras la promulgación de la Ley N° 7361/24, la regulación y fiscalización sanitaria de los alimentos corresponde a la Dirección Nacional de Vigilancia Sanitaria (DINAVISA). El INAN no forma parte de su estructura organizativa ni existe en ella unidad alguna denominada INAN.
La presente aclaración tiene como finalidad evitar confusiones entre ambas instituciones y orientar a la ciudadanía a acudir a cada entidad conforme a sus competencias específicas.
El INAN reafirma su compromiso con la promoción de una alimentación saludable y el bienestar nutricional de toda la población paraguaya.
Monitoreo en molinos harineros del Departamento de Caaguazú
El equipo técnico de la Sección de Micronutrientes llevó a cabo una serie de monitoreos en molinos harineros del departamento de Caaguazú, en cumplimiento de la Resolución N° 886/2021. Esta actividad se realizó del 12 al 14 de agosto y tuvo como objetivo fortalecer la implementación continua de la estrategia de enriquecimiento de harina con micronutrientes, asegurando la calidad de los productos según lo estipulado en la normativa y promoviendo la seguridad alimentaria de la población. Seguir leyendo
