En la semana del Día Mundial de la Inocuidad de los Alimento 2025, cuyo tema de este año es «Inocuidad alimentaria: la ciencia en acción», celebramos el importante papel que desempeña la ciencia en la toma de decisiones informadas sobre los alimentos. Por eso desde el INAN, preparamos el material Recomendaciones para la manipulación higiénica …
Para fortalecer la implementación del Programa de Prevención de Deficiencias por Yodo (DDI), el equipo técnico del Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN) realizó, en la primera mitad de 2025, una serie de monitoreos externos a empresas dedicadas a la yodación de sal. Estas visitas tienen como objetivo evaluar el grado de cumplimiento de …
En vista de los objetivos delineados por el Programa Alimentario Nutricional Integral (PANI), con el propósito de mejorar la gestión del programa y aumentar la cobertura de usuarios, garantizando la inclusión de la población más vulnerable, de acuerdo con lo establecido en la Ley N°4698/2012 DE GARANTÍA NUTRICIONAL EN LA PRIMERA INFANCIA; se llevó a …
