El Instituto de Alimentación y Nutrición participó en el Conversatorio “La importancia de la reducción de pérdidas y desperdicios de alimentos”

El Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición participó en el Conversatorio  “La importancia de la reducción de pérdidas y desperdicios de alimentos” 

En el marco de la conmemoración del Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y Desperdicio de Alimentos, se realizó el Conversatorio “La importancia de la reducción de pérdidas y desperdicios de alimentos” el jueves 29 de setiembre, en el Ministerio de Desarrollo Social. Seguir leyendo

Acuerdo INAN – INCS E.A.S. para elaboraciòn de Listas de Intercambio de Alimentos

El Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición – INAN oficializó el acuerdo con la Empresa Innovaciones en Ciencias de la Salud – INCS E.A.S para la elaboración de Listas de Intercambio de Alimentos

Desde el Instituto de Alimentación y Nutrición INAN a través de la Dirección de Nutrición y Programas Alimentarios, se realizó la firma del Acuerdo de Cooperación técnica entre el MINISTERIO DE SALUD PÚBLICA Y BIENESTAR SOCIAL y la Empresa Innovaciones en Ciencias de la Salud – INCS E.A.S en el marco de la elaboración de LISTA DE INTERCAMBIO DE ALIMENTOS. Seguir leyendo

Conozcamos mejor a los hidratos de carbono

Te presentamos aquí para que los conozcas, el concepto y clasificación de los macronutrientes.

Los macronutrientes son sustancias que el cuerpo necesita en mayores cantidades y son: Hidratos de carbono, proteínas y las grasas o lípidos.

Los hidratos de carbono son compuestos orgánicos que se encuentran en los alimentos en forma de azúcares y almidones, constituyen la mayor fuente de energía en la alimentación. En el libro de las Guías Alimentarias del Paraguay se dispone de información sobre una adecuada alimentación y sobre como adquirir estilos de vida saludable.

El libro de las Guías Alimentarias del Paraguay, se encuentra disponible en la página web institucional, en la sección materiales educativos: https://www.inan.gov.py/site/?page_id=60

Para consultas sobre trámites de registro, informamos que a partir de la promulgacion de la Ley N° 7361/2024 que modifica y amplía las disposiciones de la Ley N° 6788/2021, “Que establece la competencia, atribuciones y estructura orgánica de la Dirección Nacional de Vigilancia Sanitaria”, los trámites con relación a registros alimentarios, anteriormente realizados en el INAN, ahora quedan a cargo de DINAVISA. Para consultas relacionadas al rubro comunicarse a la Dirección de General de Regulación de Alimentos y Afines de DINAVISA, al teléfono 021 453 666 o por correo electrónico a la dirección dgrapa@dinavisa.gov.py. Con relación a las Capacitaciones en BPM, el INAN realizará las capacitaciones que fueran solicitadas destinadas al personal de Establecimientos y manipuladores de alimentos relacionados a la provisión de Almuerzo Escolar.