1º De Marzo. Día de los Héroes

26 de Febrero. Día Nacional del tereré

Día Nacional del tereré

El tereré, es una bebida tradicional analcohólica, que ha sido declarada como Patrimonio Cultural Paraguayo mediante la Ley N° 4261/2011, en el mismo documento que también establece al último sábado de febrero como “El día nacional del Tereré”.  En este sentido, desde el Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición – INAN, damos a conocer a través de esta infografía sobre esta bebida que forma parte de nuestra gastronomía nacional. Seguir leyendo

Comunicado Nº 03/2022.

El Instituto Nacional de Alimentación y Nutriciòn -INAN, en el marco de las gestiones realizadas para la obtención del Registro de Establecimiento -R.E.,  sus actualizaciones y renovación, a través del Sistema Integrado de Gestión de Registros  y Control de Alimentos  -SIGRA, informa que se encuentra disponible en la página web de la Institución la versión actualizada  del «Criterio Tècnico de la Lista de Verificación». Este documento entrará en vigencia, a partir de Lunes 07 de Marzo 2022.-

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Ver documento Criterios técnicos de las Listas de Verificación 18/02/2022

Para consultas sobre trámites de registro, informamos que a partir de la promulgacion de la Ley N° 7361/2024 que modifica y amplía las disposiciones de la Ley N° 6788/2021, “Que establece la competencia, atribuciones y estructura orgánica de la Dirección Nacional de Vigilancia Sanitaria”, los trámites con relación a registros alimentarios, anteriormente realizados en el INAN, ahora quedan a cargo de DINAVISA. Para consultas relacionadas al rubro comunicarse a la Dirección de General de Regulación de Alimentos y Afines de DINAVISA, al teléfono 021 453 666 o por correo electrónico a la dirección dgrapa@dinavisa.gov.py. Con relación a las Capacitaciones en BPM, el INAN realizará las capacitaciones que fueran solicitadas destinadas al personal de Establecimientos y manipuladores de alimentos relacionados a la provisión de Almuerzo Escolar.