Reunión de la Comisión de Alimentos en la LXXXVIII Reunión Ordinaria SGT Nº3

Del 03 al 13 de junio de 2024, en el marco de la Presidencia Pro Tempore de Paraguay (PPTP) en el MERCOSUR, se llevó a cabo la Reunión de la Comisión de Alimentos, como parte de la LXXXVIII Reunión Ordinaria del SGT N° 3 «Reglamentos Técnicos y Evaluación de la Conformidad», por videoconferencias. Seguir leyendo

Información importante!!

El Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición – INAN, en el marco de la Resolución Mercosur GMC/RES/80/96, internalizada por Decreto Nº 17.056/97, en lo que compete a la manipulación de los alimentos en general, establece que solo debe utilizarse agua potable y contar con un control mínimo anual de su potabilidad, lo cual debe ser respaldado mediante análisis laboratoriales. Seguir leyendo

Compartiendo las 5 Claves de la OMS para la Inocuidad de los Alimentos

En el ́ Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, compartimos las 5 Claves de la OMS para la Inocuidad de los Alimentos. Esta fecha es una oportunidad más para fomentar las medidas destinadas a mejorar la Inocuidad de alimentos a lo largo de toda la cadena de producción, “La inocuidad de los alimentos es un asunto de todos”
Para consultas sobre trámites de registro, informamos que a partir de la promulgacion de la Ley N° 7361/2024 que modifica y amplía las disposiciones de la Ley N° 6788/2021, “Que establece la competencia, atribuciones y estructura orgánica de la Dirección Nacional de Vigilancia Sanitaria”, los trámites con relación a registros alimentarios, anteriormente realizados en el INAN, ahora quedan a cargo de DINAVISA. Para consultas relacionadas al rubro comunicarse a la Dirección de General de Regulación de Alimentos y Afines de DINAVISA, al teléfono 021 453 666 o por correo electrónico a la dirección dgrapa@dinavisa.gov.py. Con relación a las Capacitaciones en BPM, el INAN realizará las capacitaciones que fueran solicitadas destinadas al personal de Establecimientos y manipuladores de alimentos relacionados a la provisión de Almuerzo Escolar.