Jornada de Sensibilización en conmemoración del Día de la Sal Yodada
Equipo técnico del INAN realizó una jornada de sensibilización en conmemoración del Día de la Sal Yodada
Cada 12 de setiembre se conmemora el “Día de la Sal Yodada”, según Resolución N°4.580 del Ministerio de Educación y Culto, de fecha 07 de junio del 2001, por tal motivo desde el Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición –INAN se realizó una jornada de sensibilización en el Salón auditorio del Instituto Nacional de Salud.
El objetivo de la jornada fue la socialización las actividades que lleva adelante el INAN para la implementación del Programa Nacional de Control y Prevención de los Desórdenes por Deficiencia de Yodo (DDY), cuya estrategia principal es la yodación de sal. Seguir leyendo
12 de Septiembre. Día de la Sal Yodada
El 12 de septiembre se recuerda el “Día de la Sal Yodada”, fecha propicia para recordar que el yodo es un mineral importante para prevenir ciertos desórdenes.
La mejor fuente de yodo es la sal yodada, y se recomienda su consumo en cantidades moderadas.
La carencia de yodo afecta la salud de los niños y las embarazadas, principalmente. Entre los problemas de salud llamados “desórdenes por deficiencia de yodo”, figuran el bocio (agrandamiento de la glándula tiroides, que se encuentra en la parte delantera del cuello que puede ser notorio o no) y cretinismo (deficiencia mental y del desarrollo, disminución de la capacidad para oír y hablar). Seguir leyendo
