El equipo técnico de la Sección de Micronutrientes llevó a cabo una serie de monitoreos en molinos harineros del departamento de Caaguazú, en cumplimiento de la Resolución N° 886/2021. Esta actividad se realizó del 12 al 14 de agosto y tuvo como objetivo fortalecer la implementación continua de la estrategia de enriquecimiento de harina con micronutrientes, asegurando la calidad de los productos según lo estipulado en la normativa y promoviendo la seguridad alimentaria de la población. Seguir leyendo

En el marco del Programa Alimentario Nutricional Integral (PANI), se llevó a cabo una capacitación enfocada en la carga efectiva del módulo PANI en el sistema informático de Salud (HIS). Esta actividad reunió a todo el equipo técnico PANI del INAN, y las secciones involucradas en su funcionamiento, asi como también contó con la presencia de la Directora General, Lic Elsi Ovelar y al Director de Nutrición y Programas Alimentarios Lic. Fernando Romero. Seguir leyendo

Entre el 14 y el 18 de agosto, se llevó a cabo un taller centrado en la optimización de las dietas para las guías alimentarias de Paraguay, impulsado por el Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN) en colaboración con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y UNICEF. Seguir leyendo