2do. Taller elaboración Guías Alimentarias del Paraguay para Escolares y Adolescentes.

En el marco del proceso elaboración de las Guías Alimentarias del Paraguay para Escolares y Adolescentes se realizó el Segundo Taller Interinstitucional.

Desde el Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición – INAN, ente coordinador del Comité Técnico Interinstitucional de las Guías Alimentarias del Paraguay, se organizó el Segundo Taller para elaboración de las Guías Alimentarias del Paraguay para Escolares y Adolescentes. Seguir leyendo

Recomendaciones para la Fiesta de San Juán

El 24 de junio celebramos en Paraguay San Juan ára (Día de San Juan), es una fiesta popular que en general dura todo el mes de junio, donde se combinan la tradición, la gastronomía popular y las creencias. 

Desde el Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición- INAN compartimos algunas recetas con ingredientes similares a los tradicionales con la finalidad de consumir comidas con menos contenido de calorías y grasas.

Lanzamiento oficial de la “Guía Básica para Servicios de Alimentación”

El Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición -INAN- lanza la “Guía Básica para Servicios de Alimentación”

Con el propósito de mejorar la gestión de los procesos productivos en materia de alimentación y garantizar la inocuidad de los alimentos a ser provistos en los establecimientos de salud, el Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN) ha impulsado el lanzamiento de la Guía Básica para Servicios de Alimentación”, la cual fue aprobada por Resolución 918/2021. Seguir leyendo

Para consultas sobre trámites de registro, informamos que a partir de la promulgacion de la Ley N° 7361/2024 que modifica y amplía las disposiciones de la Ley N° 6788/2021, “Que establece la competencia, atribuciones y estructura orgánica de la Dirección Nacional de Vigilancia Sanitaria”, los trámites con relación a registros alimentarios, anteriormente realizados en el INAN, ahora quedan a cargo de DINAVISA. Para consultas relacionadas al rubro comunicarse a la Dirección de General de Regulación de Alimentos y Afines de DINAVISA, al teléfono 021 453 666 o por correo electrónico a la dirección dgrapa@dinavisa.gov.py. Con relación a las Capacitaciones en BPM, el INAN realizará las capacitaciones que fueran solicitadas destinadas al personal de Establecimientos y manipuladores de alimentos relacionados a la provisión de Almuerzo Escolar.