El 24 de junio celebramos en Paraguay San Juan Ára (Día de San Juán), es una fiesta popular que en general dura todo el mes de junio, donde se combinan la tradición, la gastronomía popular y las creencias.

Desde el inicio de la pandemia, se ha visto la imposibilidad de reunirse para evitar aglomeraciones y la propagación del Covid-19, esto impulsa a modificar nuestra manera de celebrar las fiestas de San Juan, recordándoles a través de las preparaciones y degustación de las comidas tradicionales del Paraguay. Seguir leyendo

El Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición -INAN recibe instrumentos antropométricos y documentos impresos en el marco de una Cooperación con la Organización Panamericana de la Salud-OPS.

 En el marco del proyecto denominado “Plan de Respuesta y fortalecimiento de los servicios de salud esenciales que implementan los programas y estrategias de nutrición ante la pandemia al COVID-19 y emergencia por sequía en el país”, se recibió instrumentos antropométricos y documentos impresos por medio del Cooperante OPS/OMS Seguir leyendo

El Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición -INAN, en el marco de las intervenciones realizadas a establecimiento alimentarios, sean inspecciones o verificaciones, en los cuales se procede a la retención de productos (alimentos, objetos, elementos, sustancias o productos afectados), debido a infracciones detectadas, informa que para la disposición de los mismos debe procederse de acuerdo a lo detallado en el formulario «Retención de productos», que forma parte del acta-

Leer todo el Comunicado N° 08/2021.