El Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición, INAN, comunica que los laboratorios externos que cuentan con reconocimiento de resultados de ensayos para análisis de agua potable, basados en el COMUNCADO 24/2013 DG INAN, son:

Para las determinaciones fisicoquímicas de pH, Nitritos y Nitratos:

• Laboratorio Müller (Encarnación)
• Laboratorio Scienco Análisis Especializados (Ciudad del Este)
• Laboratorio de INYMA Consult S.R.L (Asunción)
• Laboratorio de la Universidad de San Carlos (Asunción)
• Grupo Multilab (Econatura-Biocontrol) (Asunción)
• Laboratorio CEDIPAS (Villarrica)

Para determinaciones Microbiológicas de Aerobios mesófilos, Coliformes totales, Coliformes fecales, E. coli y Pseudomnas aeruginosa:

• Laboratorio Müller (Encarnación)
• Laboratorio Riera (Asunción)
• Laboratorio de la Universidad de San Carlos (Asunción)
• Grupo Multilab (Asunción)
• Laboratorio CEDIPAS (Villarrica)
• Laboratorio Scienco (Ciudad de Este)
• MICLAB-División JCM Import Export S.A (Asunción) (Hasta el mes de Octubre de 2016)

Dra. Laura Mendoza de Arbo

Dirección General

Funcionarios del servicio de alimentación enteral y áreas afines del Centro Nacional del Quemado han participado de la ¨Jornada de capacitación en Buenas prácticas de manufactura y manipulación higiénica de fórmulas en servicios de alimentación enteral¨ Seguir leyendo

El Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN) participó en las celebraciones realizadas en el marco del Día Mundial de la Alimentación,  que este año tiene como lema “El clima está cambiando, la alimentación y la agricultura también”. La actividad, organizada por la FAO, se realizó el día viernes 14 de octubre desde las 9:00 hasta las 13:00 horas en la plaza Juan E O´Leary (Palma entre Ntra. Sra. De la Asunción e Independencia Nacional), donde técnicas del INAN presentaron recetas dulces saludables a base de legumbres, como tortas y brownies de kumanda yvyra’i, que los presentes pudieron degustar.

La asamblea general de la Naciones Unidas proclamó el año 2106 Año Internacional de las Legumbres (AIL), a fin de sensibilizar a la población sobre las ventajas nutricionales de las legumbres como parte de una producción de alimentos sostenible encaminado a lograr la seguridad alimentaria y la nutrición.