El Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición -INAN, lamenta informar que la Sección Evaluación se halla afectada por casos positivos de Coronavirus. Esta Situación ha puesto al 70% del plantel en reposo médico y aislamiento preventivo. Seguir leyendo todo el Comunicado Nª 44/2020
Categoría: Novedades
Oct 07
Día Mundial de la Alimentación. Jornada Virtual
En el marco del Día Mundial de la Alimentación 2020, cuyo lema es Cultivar, nutrir, preservar. Juntos. Nuestras acciones son nuestro futuro”, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura – FAO, llama a garantizar que nuestros sistemas alimentarios puedan cultivar una variedad de alimentos para nutrir a una población en …
Sep 30
Importancia de la Vitamina «C»
Las vitaminas son compuestos orgánicos esenciales que ayudan a regular diferentes funciones, se deben consumir todos los días a través de los alimentos para cubrir lo que el cuerpo necesita. La vitamina C mejora las defensas del organismo y cumple una función antioxidante. También ayuda a disminuir la intensidad y duración de los episodios de …
Sep 30
Consulta Pública Borrador Reglamento Técnico de Enriquecimiento de la Harina de Trigo con hierro y vitaminas.
Se presenta a la opinión pública, la industria y el sector productivo en general, el borrador correspondiente al Reglamento Técnico de Enriquecimiento de la Harina de Trigo con hierro y vitaminas, así como los requisitos que se establecen para la autorización de importaciones de la harina de trigo y de la pre mezcla de hierro …
Sep 25
Conservación de frutas y verduras
El consumo de frutas y verduras diariamente juega un papel trascendental en el equilibrio de la alimentación por sus cualidades nutritivas, contienen cantidades importantes de agua, fibra, vitaminas y minerales, necesarios para contribuir a fortalecer las defensas del organismo y prevenir enfermedades crónicas no transmisibles como hipertensión arterial, enfermedades del corazón y las arterias, diabetes …
