Cocinar saludable en navidad y año nuevo es posible

En esta época de celebración es importante evitar los excesos de alimentos, especialmente de aquellos con alto contenido de calorías, grasas y azúcares, ya que pueden provocar un aumento de peso y otros problemas de salud.

Continuar leyendo

Recomendaciones para disfrutas de las Fiestas sin excesos

230000Es importante mantener la alimentación saludable y la seguridad de los alimentos durante las fiestas de fin de año, a fin de evitar problemas de salud como intoxicaciones, malestares gástricos o ganancias de peso innecesarias.

Continuar leyendo

El INAN visita empresas en el merco del cumplimiento de la Resolución S.G. N°411/2020

La Directora General Lic Patricia Echeverria en compañía del equipo técnico del INAN realizan visitas intercambiando experiencias y verificando los avances de las empresas para dar cumplimiento a la Resolución SG.N° 411/2020 modificada por la Resolución S.G. N° 486/2022.

Acto de socialización para la presentación de la Resolución S.G. Nº 747/2023

En el marco de la Resolución S.G. N° 747 POR LA CUAL SE APRUEBA EL «REGLAMENTO TÉCNICO QUE ESTABLECE REQUISITOS DE INOCUIDAD Y CALIDAD DE LA LECHE Y LOS PRODUCTOS LÁCTEOS A SER COMERCIALIZADOS EN EL PAIS»; Y, SE DISPONE NORMAS GENERALES, dictada el pasado 13 de noviembre de 2023, se realizó el día de ayer martes 19 de diciembre la presentación oficial de la misma.
La reglamentación mencionada fue desarrollada en el contexto de una comisión interinstitucional coordinada por el Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN), con la valiosa participación de la Cámara Paraguaya de Industriales Lácteos (CAPAINLAC). Continuar leyendo

El INAN participó activamente en reuniones técnicas relacionadas con la yerba mate

Los días 5 y 6 de diciembre del año en curso se realizaron reuniones del Comité Técnico de Normalización -CTN 35 Yerba Mate y de la Comisión Mixta Multidisciplinaria encargada del Estudio de la Problemática de la Yerba Mate (CMMYM), respectivamente. Continuar leyendo